Видео

Димљена супа грашак


Састојци за кување грахове јухе са димљеном брикетом

  1. Вода 2 литра.
  2. Димљена ћевапа 300 г
  3. Сјецкани грашак 250 г.
  4. Кромпир средње величине 2 ком.
  5. 1 шаргарепа
  6. Лук 1 ком.
  7. Сунцокретово уље 1 кашика. л
  8. Маслац 1 кашика. л
  9. Хлеб 4 кришке.
  10. Сол, млевени бибер по укусу.
  11. Копар 1 кашика. л
  • Главни састојци: Кромпир, лук, шаргарепа, хлеб, сочиво

Кухање грашка супе са димљеном сланином:

Опрани грашак потопите у кипућу воду, ставите да прокључа, проциједите и кухајте 10-15 минута. Док се грашак кува, припремамо поврће и блитву.

Од хлеба исеците кору, исеците на коцку од 1 цм. Пржите на врућем сунцокретовом уљу на јакој ватри, уз стално мешање. Сол припремите крекери, поспите млевеном паприком и копар, измешајте.

Ситно насјецкајте лук.

Мркву нарежите на мале коцкице.

Груди исецкајте на мање комаде.

Кромпир нарежемо на коцку, док храну режемо, грашак је већ напола прокухан, пошаљемо у њега кромпир и кувамо док не буде готов.

Док се кромпир кува, пржите кифлице у сувој тави, непрестано мешајући на јакој ватри, до лагане коре, ставите у чинију.

У шерпу додати путер, сипати лук и пржити док прозирно, додати шаргарепу.

Чим кромпир прокуха, посолите чорбу, додајте брасно, пасивирано поврће прокухајте, кухајте 2 минута. Угасите ватру, поклопите посуду поклопцем, оставите да стоји 5 минута.

Припремљену супу сипајте на тањире и поспите крекерима. Добар апетит!



Погледајте видео: Recept za Coral Super Krčko (Септембар 2021).