Друго

Пуњене печурке


Печурке се оперу, могуће очисте од коже.

Капице гљива ставите у плех обложен листом препарата, у који се ставља врх ножа са путером са укусом бибера, и посолите са зачињеном сољу Панацрис (рецепт погледајте овде: // рецепти / со- са зачинима-49813.хтмл ), затим ставите у загрејану рерну, прибл. 10 минута, на средњој ватри, док не омекша;)

Затим извадите и напуните исецканим комадима сланине, па поново пеците цца. 10 минута на средњој ватри.

Последња акција је да гљиве прекријете кришкама димљеног сира, па их вратите у рерну на цца. 5 минута на средњој ватри.

Послужите као такво, топло или хладно;)


Печурке пуњене слатко-зачињеним сосом

Будући да посебно волимо гљиве, али и месо, комбинирали смо их и припремили неколико укусних гљива пуњених слатким и зачињеним умаком.

  • 7 великих печурака
  • 2 лука
  • 1 шаргарепа
  • 1 гогосар
  • 5 чена белог лука
  • 3 кашике парадајз пасте
  • 1 кашичица шећера
  • 1 кашика брашна
  • 500 гр млевеног меса
  • 30 мл уља
  • со
  • бибер
  • Мајчина душица
  • оригано
  • 200 мл воде
  • першун

[/ састојци]
[препаратион титле = & # 8221Припрема & # 8221]

Припремамо фил за печурке пуњене слатко-зачињеним сосом

Моје печурке су биле велике, па сам ставио две печурке у једну порцију (појео сам једну).

Очистите гљиве са филма на врху, сломите репове, оперите их и оставите да се оцеде.

Очистимо и оперемо поврће и исецкамо га на љуске.

Загрејте уље и додајте исецкано и сецкано поврће.

Исецкајте репове гљива и додајте их поврћу.

С времена на време исцедите воду и мешајте да се не залепи.

Када поврће почне да продире, додајте млевено месо, зачине и непрестано мешајте док се не створи месни сок, па оставите да се крчка 10 минута.

Мешавину поврћа и меса ставите у сито и оставите да се оцеди док се скоро не охлади.

Затим исецкајте мало першуна и умешајте га у композицију.

Припрема Печурке пуњене слатко-зачињеним сосом

Напуните печурке и ставите их у посуду отпорну на топлоту.

Преостали састав помешајте са оцеђеним соком и ставите преко печурки.

Ставите јело у рерну 40 минута на 180 степени.

Ољуштите бели лук, притисните га и помешајте са парадајз пастом и 2 кашике воде.

Додајте шећер и бибер по укусу и све прелијте преко гљива.

Вратите посуду у рерну на 10 минута.

Брашно разблажите у 100 мл воде и лагано га умешајте у сос од печурака. Оставите још 10 минута у рерни, а затим искључите ватру и поспите сецканим зеленим першуном.


Рецепт пуњене печурке на жару са сиром и белим луком

Рецепт пуњених печурака са роштиља са сиром и белим луком. Како направити печурке на жару? Печурке пуњене сиром и белим луком и печене на роштиљу на отвореном или у рерни. Најбоље пуњене печурке. Свеже печурке пуњене мехом, телемеом или сиром и печене на жару. Рецепт за вегетаријанце.

Сваки пут кад загрејем роштиљ у дворишту, не могу а да не направим гљиве пуњене сиром и белим луком. Како су добри !! Шешире од свежих печурака пуним меховим сиром, умешаним сиром, телемеом, фетом или сиром и стављам на врели роштиљ. Деликатеса!

Наравно, ове пуњене печурке на жару се ионако не праве, али у целом рецепту постоји шепсија. Да споља не једемо суве печурке, а изнутра сирове и водене, морамо их кувати према логичкој шеми, као што ћете видети у наставку.

Велики сам љубитељ гљива и кувам их на много начина. На нашем блогу можете пронаћи многе рецепте са печуркама & # 8211 погледајте овде. Од једноставног паприкаша до гљива пуњених сиром или шунком у рерни, са парадајзом и фетом, са месом и медитеранским сосом итд.

Пре неки дан сам објавио рецепт за брашно од гљива са пирјаним белим луком у тигању & # 8211 можете га пронаћи овде.

Обично купујем беле или смеђе шампињоне. Ако уловите неке дивље (шумске) печурке, можете их успешно користити, посебно ако имају шешире који се могу пунити.

Печурке су направљене од воде и неких целулозних влакана, имају мало калорија и могу се украсити масним компонентама: димљеном сланином, кајзером, кобасицама, масним сиревима, маслиновим или сунцокретовим уљем итд. Без масти постају суви, суви и неупадљиви. Прелеп сјај и укус потичу од ових масти. Користио сам помало зачињен гњечени сир, довољно мастан да се лепо отопи. Суво тло се неће отопити и постаће још сувље. Гљиве сам подмазао уљем са укусом белог лука и зеленила и ове ароме су импрегниране у печурке током печења. Иумми!

Даћу вам количине за 6 пуњених печурака на жару, довољно за 3 оброка. Моје печурке су биле смеђе и имале су цца. 8 цм у пречнику (велики!).


Пуњене печурке

Печурке очистите, добро оперите и раширите ноге. Шешири се до употребе остављају у чинији воде, а ноге им се ситно исецкају.

У шерпу додајте уље, лук, бели лук и кракове гљива и заједно кувајте док не омекшају и сок који им испари испари. Кад су готове, зачините сољу и бибером по укусу и оставите да се охладе око 15 минута.

У међувремену ситно исецкајте копар и першун. Додајте претходно припремљену композицију и добро промешајте.

Намажите велики плех уљем. Оцедите поклопце за воду и поређајте у плех. Одозго поспите сољу и бибером, па сваку гљиву напуните горњим саставом.

Ставите плех у загрејану рерну на 180оЦ 30 минута. Кад су скоро спремни, уклоните послужавник и поспите пармезан преко гљива.

Поново додајте у рерну док се пармезан не истопи и почне да пече.

Савет: Да бисте проверили да ли су печурке сазреле, избоцкајте вилицу по ивици. Ако вилица лако уђе у њих, то значи да су спремни.


Печурке пуњене слатко-зачињеним сосом

Будући да посебно волимо гљиве, али и месо, комбинирали смо их и припремили неколико укусних гљива пуњених слатким и зачињеним умаком.

  • 7 великих печурака
  • 2 лука
  • 1 шаргарепа
  • 1 гогосар
  • 5 чена белог лука
  • 3 кашике парадајз пасте
  • 1 кашичица шећера
  • 1 кашика брашна
  • 500 гр млевеног меса
  • 30 мл уља
  • со
  • бибер
  • Мајчина душица
  • оригано
  • 200 мл воде
  • першун

[/ састојци]
[препаратион титле = & # 8221Припрема & # 8221]

Припремамо фил за печурке пуњене слатко-зачињеним сосом

Моје печурке су биле велике, па сам ставио две печурке у једну порцију (појео сам једну).

Очистимо печурке са филма на врху, сломимо репове, оперемо их и оставимо да се оцеде.

Очистимо и оперемо поврће и исецкамо га на љуске.

Загрејте уље и додајте исецкано и сецкано поврће.

Исецкајте репове гљива и додајте их поврћу.

С времена на време исцедите воду и мешајте да се не залепи.

Када поврће почне да продире, додајте млевено месо, зачине и непрестано мешајте док се не створи месни сок, па оставите да се крчка 10 минута.

Мешавину поврћа и меса ставите у сито и оставите да се оцеди док се скоро не охлади.

Затим исецкајте мало першуна и умешајте га у композицију.

Припрема Печурке пуњене слатко-зачињеним сосом

Напуните печурке и ставите их у посуду отпорну на топлоту.

Преостали састав помешајте са оцеђеним соком и ставите преко печурки.

Ставите јело у рерну 40 минута на 180 степени.

Ољуштите бели лук, притисните га и помешајте са парадајз пастом и 2 кашике воде.

По укусу додати шећер и бибер и све прелити преко гљива.

Вратите посуду у рерну на 10 минута.

Брашно разблажите у 100 мл воде и лагано га умешајте у сос од печурака. Оставите још 10 минута у рерни, а затим искључите ватру и поспите сецканим зеленим першуном.


Рецепт пуњене печурке на жару са сиром и белим луком

Рецепт пуњене печурке на жару са сиром и белим луком. Како направити печурке на жару? Печурке пуњене сиром и белим луком и печене на роштиљу на отвореном или у рерни. Најбоље пуњене печурке. Свеже печурке пуњене мехом, телемеом или сиром и печене на жару. Рецепт за вегетаријанце.

Сваки пут кад загрејем роштиљ у дворишту, не могу а да не направим гљиве пуњене сиром и белим луком. Како су добри !! Шешире од свежих печурака пуним меховим сиром, месљеним сиром, телемеом, фетом или сиром и стављам на врући роштиљ. Деликатеса!

Наравно, ове пуњене печурке на жару се ионако не праве, али у целом рецепту постоји схепсис. Да споља не једемо суве печурке, а изнутра сирове и водене, морамо их кувати према логичкој шеми, као што ћете видети у наставку.

Велики сам љубитељ гљива и кувам их на много начина. На нашем блогу можете пронаћи многе рецепте са печуркама & # 8211 погледајте овде. Од једноставног паприкаша до гљива пуњених сиром или шунком у рерни, са парадајзом и фетом, са месом и медитеранским сосом итд.

Пре само неколико дана објавио сам рецепт за брашно од белог лука пржено на тигању са белим луком & # 8211 можете га пронаћи овде.

Обично купујем беле или смеђе шампињоне. Ако уловите неке дивље (шумске) печурке, можете их успешно користити, посебно ако имају шешире који се могу пунити.

Печурке су направљене од воде и неких целулозних влакана, имају мало калорија и могу се украсити масним компонентама: димљеном сланином, кајзером, кобасицама, масним сиревима, маслиновим или сунцокретовим уљем итд. Без масти постају суви, суви и неупадљиви. Прелеп сјај и укус потичу од ових масти. Користио сам помало зачињен гњечени сир, довољно мастан да се лепо отопи. Суво тло се неће отопити и постаће још сувље. Гљиве сам подмазао уљем са укусом белог лука и зеленила и ове ароме су импрегниране у печурке током печења. Иумми!

Даћу вам количине за 6 пуњених печурака на жару, довољно за 3 оброка. Моје печурке су биле смеђе и имале су цца. 8 цм у пречнику (велики!).


Гљиве пуњене у рерни

Ове печурке су веома добре у пећници. поготово када видите да се сир раширио. чудо!
То је човек!
Волим те!

Па, ако сам видео да имате слабости према печуркама. :)) Сиди, већина мушкараца се не би сложила с тобом, ја сам више НЕ! :))))

циупеееерци !! моји фаворити, остало их је неколико и чак сам размишљао шта бих још припремио, јер сам направио кромпир са печуркама и сосом од парадајза у рерни .. само добро сутра, брзо се праве !! хвала: Д /

Са задовољством, Ања! Такође волим гљиве, поготово јер постоји толико једноставних рецепата у којима их можемо користити.

А ако постимо, они успешно замењују месо, јер садрже гвожђе и протеине у количини која је приближно једнака количини меса .. срећни што постоје печурке! :))

Да, мислим да бих могао постити да имам гљиве за столом :)

Здраво. Хтео бих да испробам овај рецепт, изгледа укусно. Моје питање је, шта да радим ако имам електричну пећницу? Хвала:)

Здраво! И моја пећница је такође електрична, па не видим где би био проблем. Имате ли нешто сасвим друго или сам сада превише уморан да бих разумео питање? :)

питање је било на којој температури треба печурке кувати? да ли сте у рецепту написали као на средњој ватри - да ли би то значило 180 степени? 20-25 минута? Питам јер су "почетници" у електричној пећници. Хвала пуно!

Да, пуњене печурке можете држати у рерни 20-25 минута на 180 степени. Пошто ми је лакше, ја увек постављам рерну на 175 степени када у рецепте упишем "средња ватра".

Изгледа савршено!
Такође имам 2 питања:
1. Могу ли у састав којим пуним печурке додати 2 кашике павлаке?
2. Шта је оно црвено на врху готових печурака?
Хвала унапред!

Да, у састав пуњених печурака можете умешати и мало павлаке, али то морате учинити након што се охлади. Црвена ствар о којој питате је да мислим да је кришка сира. У ствари, тај смеђи сир изгледа прилично наранџасто, паприке које су остале непокривене делују ми црвено :)

Хвала на одговору!

Са задовољством се бацам на посао!

Данас сам први пут направио и пуњене печурке, супер су укусне и мој пријатељ ми је испразнио тањир.

Честитамо на успеху! :) Уверен сам да ћете свог пријатеља моћи искушати другим рецептима на блогу.

Печурке су у рерни! Хвала на рецепту!

Са задовољством. и жудите!

Рецепт ће бити занимљив и његова примена у пракси зависи од вештине свих. Али једна ствар ми смета: преузимање и погрешна употреба страних речи. Твоја сланина је стављена тамо као орах на зид. То је као да кажете: „Крај је дошао неочекивано.“ Да ли вам то звучи добро? Зар није било лакше звати сланину сланином или ребрима или тако нешто, али на језику суграђана ?! Живим ван Румуније 21 годину, морам да говорим три језика, али то ме не спречава да користим румунски језик колико год могу. Хвала за рецепт. Покушаћу то! И да завршим на срећној ноти, такође ћу користити, још увек погрешно, али иронично, формулу: „Нека Бог ужива у чувању вас!“ „Да чујемо!“

Могло је бити једноставније, па смо свакако избегли расправе поред теме која је уследила и коју смо само избрисали. Тема је "печене пуњене печурке", а од сада ћу брисати све коментаре који се не могу сматрати корисним за оне које занима рецепт.
БарбатЛаЦратита.ро је блог кулинарских рецепата који је управо усвојио исти француски мото који је усвојила и Јунимеа)

Не постоји еквивалент на румунском за сланину, ни у ком случају не кошта ни сланину. Термин је јасан, мислим да би неко разумео. Неки једноставно воле да буду паметни

Жао ми је што морам да интервенишем овде са коментаром, али не могу да одолим да не унесем нека мала појашњења и строго се извињавам.

Овај & куотаноним & куот, који би желео да иде стопама Георгеа Прутеануа и који, очигледно, мора да говори три језика, требало би да се консултује са ДЕКС -ом и тако установи да је & куотбацон & куот још увек део речника савременог румунског језика језика а то је неологизам из енглеског језика. Говорећи о правилном говору румунског језика, од чега анонимна особа прави такав случај: Речено је & куотсунт Басе & куот;

Боже, како су неки људи фрустрирани :)))))))))))) Након читања & куотнонтатисфацтион & куот, на памет ми је пао следећи сценарио: & куотаноним & куот горе, наручите омлет од сланине ујутру. и буди се са омлетом са СЛАНИНОМ :)))))))). & куотГод & куот да га чува када се овако нешто догоди ..Иаккк


Печурке пуњене слатко-зачињеним сосом

Будући да посебно волимо гљиве, али и месо, комбинирали смо их и припремили неколико укусних гљива пуњених слатким и зачињеним умаком.

  • 7 великих печурака
  • 2 лука
  • 1 шаргарепа
  • 1 гогосар
  • 5 чена белог лука
  • 3 кашике парадајз пасте
  • 1 кашичица шећера
  • 1 кашика брашна
  • 500 гр млевеног меса
  • 30 мл уља
  • со
  • бибер
  • Мајчина душица
  • оригано
  • 200 мл воде
  • першун

[/ састојци]
[препаратион титле = & # 8221Припрема & # 8221]

Припремамо фил за печурке пуњене слатко-зачињеним сосом

Моје печурке су биле велике, па сам ставио две печурке у једну порцију (појео сам једну).

Очистимо гљиве са филма на врху, сломимо репове, оперемо их и оставимо да се оцеде.

Очистимо и оперемо поврће и исецкамо га на љуске.

Загрејте уље и додајте исецкано и сецкано поврће.

Исецкајте репове гљива и додајте их поврћу.

С времена на време исцедите воду и мешајте да се не залепи.

Када поврће почне да продире, додајте млевено месо, зачине и непрестано мешајте док се не створи месни сок, па оставите да се крчка 10 минута.

Мешавину поврћа и меса ставите у сито и оставите да се оцеди док се скоро не охлади.

Затим исецкајте мало першуна и умешајте га у композицију.

Припрема Печурке пуњене слатко-зачињеним сосом

Напуните печурке и ставите их у посуду отпорну на топлоту.

Преостали састав помешајте са оцеђеним соком и ставите преко печурки.

Ставите јело у рерну 40 минута на 180 степени.

Ољуштите бели лук, притисните га и помешајте са парадајз пастом и 2 кашике воде.

Додајте шећер и бибер по укусу и све прелијте преко гљива.

Вратите посуду у рерну на 10 минута.

Брашно разблажите у 100 мл воде и лагано га умешајте у сос од печурака. Оставите још 10 минута у рерни, а затим искључите ватру и поспите сецканим зеленим першуном.


Нутритивни садржај

Предности бундеве

Тиквице су веома нутритивно корисна намирница јер садржи много витамина и минерала које тело треба да правилно функционише.

Има мало калорија (25 кцал на 100 г). Због тога је веома погодан за нискокалоричне дијете. Такође има висок садржај воде, калцијума, калијума, магнезијума и витамина Б1, Ц и фолне киселине.

Међу предностима једења бундеве су следеће:

  • Помаже варењу. Унос ове хране може помоћи у побољшању пробавних проблема као што су затвор, гастритис или киселост и рефлукс. Такође побољшава цревни транзит, јер садржи значајну количину слузи, врсте влакана корисних за здравље црева.
  • Тиквице имају диуретички ефекат. Употреба рецепата од бундеве у свакодневној исхрани може помоћи у уклањању вишка течности из тела због високог калијума и ниског садржаја натријума у ​​овом поврћу. Због тога су тиквице посебно корисне у случају хипертензије, камена у бубрегу или олигурије (ниска производња урина).
  • Регулише ниво холестерола. Тиквице су намирнице без холестерола јер не садрже масти. Конзумирањем, уносите велике количине хранљивих материја без повећања нивоа ЛДЛ -а (који се обично назива лош холестерол).

Предности гљива

Печурке имају висок садржај воде и низак унос калорија, баш као и тикве. У погледу њиховог садржаја минерала, можемо истаћи велике количине калијума, фосфора и селена. Што се тиче витамина, они садрже ниацин и рибофлавин, неопходне за правилно функционисање тела. Такође садрже фолну киселину и витамин Ц.

Ово поврће помаже у регулисању глукозе у крви и крвног притиска, као и јачање имунолошког система.


Печурке пуњене млевеним месом и # 8211 једноставан рецепт који вам осигурава огроман успех!

Да ли желите да своје вољене изненадите укусном ужином? Нудимо вам рецепт за неке печурке пуњене млевеним месом, невероватно укусне и укусне. Рецепт за врло сложено јело на први поглед припремљен је невероватно једноставно. Печурке са месом добијају посебан укус захваљујући савршено избалансираном сету зачина и зеленила, што им даје неодољиву арому и ноту свежине.

САСТОЈЦИ

& # 8211 150 г свињског млевеног меса

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ

1. Очистите и оперите печурке. Уклоните ноге (капа нека буде пуна). Капице гљива изнутра поспите сољу.

2. Оперите и очистите лук и петељке. Лук исеците на мале коцкице. Учините исто са стабљикама гљива.

3. На врелом тигању испржите капе гљива на маслацу и сунцокретовом уљу. Пржите их са сваке стране по 1 минут.

4. Пржите ноге на врелом тигању са уљем. Додајте сецкани лук и промешајте. Пржите док не порумени.

5. Оперите и осушите зеленило папирним убрусом.

6. У дубокој чинији помешајте млевено месо са зеленилом, јајетом, луком и прженим ногама. Ускладите са сољу и млевеним црним бибером. Добро промешати.

7. Сир провуците кроз крупно ренде. Напуните капе гљива месом и поспите нарибаним сиром. Покријте сир роштиљем павлаке.

8. Пуњене печурке поређајте на плех, претходно подмазан уљем. Ставите плех у загрејану рерну на 180 степени 25 минута. Време печења зависи од сваке рерне. Мирисне печурке поређајте на тањир и украсите зеленилом.


Рецепт за веганске пуњене печурке

Рецепт за веганске пуњене гљиве је веома свестран и једноставан за комбиновање, идеално као друго јело или лагана вечера. У овом случају, одлучили смо се за веганску верзију, заменивши месо или туњевину свежим поврћем, укључујући бундеву. Хајде да погледамо предности ових изврсних састојака!


Видео: Savršen Ručak - Punjeni Šampinjoni. Perfect Lunch - Stuffed Champignons (Октобар 2021).