Друго

Узгајивачи јабука у Њујорку и Универзитет Цорнелл преименовали су јабучне расе


Јабуке познате као НИ1 и НИ2 мењају име

Јабуке НИ1 мењају име 1. августа.

Њујоршки узгајивачи јабука, ЛЛЦ и Универзитет Цорнелл откриће имена варијација јабука, које су до сада биле познате само под именом НИ1 и НИ2, у четвртак, 1. августа, према саопштењу.

Јабуке развила је Сусан Бровн, узгајивач јабука и професор хортикултуре на Универзитету Цорнелл, који је такође развио сорте јабука Аутумнцрисп и Фортуне. Називи за јабуке развијени су након опсежног истраживања потрошача од стране њујоршких узгајивача јабука који укључује тестове укуса и анкете.

Откривање ће се одржати у 12:15. на Цорнелловим годишњим данима воћарских поља на фарми за истраживање воћа и поврћа у држави Нев Иорк Стате Фарминг Екперимент Статион, која се налази на 1097 Цоунтри Роад Но. 4 у Женеви, Њујорк. Остатак Дана воћних поља укључиваће обиласке воћки, грожђа, хмеља и другог воћа.


Ко &#к27власник &#к27 јабука? Најновије сорте Нев Иорка и#к27с захтевају накнаду за своју интелектуалну својину и вредност#к27

Јабуке РубиФрост, једна од најновијих раса Њујорка, висе на дрвећу у воћњаку Аппле Ацрес у ЛаФаиетте -у. Узгајивачи сада плаћају накнаде Универзитету Цорнелл за право садње и продаје ових јабука.

(Бретт Царлсен | Пост-стандард)

Шездесетих година прошлог века научници истраживачи на пољопривредној станици Универзитета Цорнелл у Женеви лансирали су нову врсту јабуке коју су назвали Емпире. Био је то хибрид Ред Делициоус и МацИнтосх, две најпопуларније јабуке у Америци. Одгајено је да буде сочно, али чврсто, слатко и хрскаво.

"Била је то добра јабука, али се споро ухватила", рекао је Валт Блацклер, који управља Аппле Ацрес -ом, узгајивачем на велико у ЛаФаиетте -у. & куотНије било &#к27т до 1980 -их да је било довољно (порасло) да се они ставе на тржиште. Затим, деведесетих, они су били превише произведени и преплавили су тржиште, што је био велики проблем.

& куотТо &#к27спошто покушавамо да избегнемо. & куот

Валт Блацклер стоји усред неких засада јабука РубиФрост и СнапДрагон на Аппле Ацрес -у у ЛаФаиетте -у. Узгајивачи попут Блацклера сложили су се да плаћају накнаде и ауторске накнаде Универзитету Цорнелл за право садње ових нових хибридних сорти. Воћњак је Тундра.

Блеклер прича ту причу као начин да објасни нешто што наизглед пркоси пословном смислу. После века слободног приступа новим хибридима, попут Емпире -а, узгајивачи јабука у Њујорку ове године су се сложили да плаћају корнеловске накнаде и ауторске накнаде за право да засаде и продају две најновије сорте универзитета: СнапДрагон и РубиФрост.

Узгајивачи ће платити младо дрвеће које им Цорнелл обезбеди, затим ће платити таксу за лиценцирање за сваки хектар који посаде и послати универзитету проценат прихода од сваког бушеа који продају.

"Ми ћемо плаћати цео ред", рекао је Блацклер, који је признао да ће се део трошкова пребацити на потрошаче. & куотАли ми &#к27срећни смо што то можемо учинити. & куот

Зашто сада плаћати за нешто што је некад било бесплатно?

То је делимично и због тога што ће Цорнелл договор помоћи узгајивачима да управљају маркетингом, развојем и снабдевањем нових сорти јабука, како би избегли ситуацију која је толико дуго наносила штету јабукама, рекао је Блацклер. Договор значи да ће се нове јабуке узгајати само у Њујорку.

"Раније су нове јабуке хтеле невољно засађене", рекао је он. & куотМорамо да управљамо представљањем и промоцијом. Морамо створити потражњу. & Куот

"И", рекао је он, "стварамо" ексклузивни производ у Њујорку. "

Осим тога, Цорнелл обећава да ће део својих прихода ставити у свој програм истраживања и узгоја јабука. Ни Цорнелл ни узгајивачи нису могли дати податке о том приходу.

& куот; Сматрамо да ће то бити краткорочно позитивно за нас, за изношење јабука на тржиште, а дугорочно боље за истраживање јабука, & куот, рекао је Блацклер, који је благајник нове групе назване Нев Иорк Аппле Гроверс , удружење које су основали узгајивачи који су пристали да плате права на СнапДрагон и РубиФрост.

Ово није први пут да је Цорнелл наплаћивао узгајиваче на основу контроле над „правима интелектуалне својине“ за нове сорте хране - један такав споразум постигнут је пре неколико година за нове сорте кромпира које су развијене посебно за индустрију чипса.

Али ово је први пут да се ради за јабуке, једну од најпознатијих намирница у дугој историји узгоја Цорнелла и ону коју ће потрошачи посебно вероватно купити као посебну сорту. Они који траже СнапДрагон и РубиФрост ове године, иначе, требали би пажљиво пазити - ове године ће се продати само стотињак бушела и не очекује се у великом броју до жетве 2015. године.

Цорнелл се бави узгојем сорти хране попут грожђа, бобичастог воћа и јабука од 1890 -их, али закон који дозвољава истраживачким институцијама да задрже и наплате права интелектуалне својине ушао је у књиге тек од 1980. године.

Универзитет је у стању да се пријави за патенте за расе које развија и да заштити имена, рекла је Јесс Лига, сарадник за лиценцирање биљних сорти Цорнелл & амп;#к27с.

Али то не уређује уговоре за наплату права у сваком случају, рекла је она.

Закључак: Нова сорта мора показати да има потенцијално тржиште - да може зарадити - пре него што универзитет ради на таквом договору.

& куотКао што је развијено нешто што има могућу комерцијалну примену, то &#к27с када се ми укључимо, & куот; Лига је рекла.

То може потрајати неко време да се схвати.

Смеђа и даље укршта различите сорте јабука како би произвела нову расу на старомодан начин - користећи пчеле за опрашивање једне сорте другом. Савремена технологија убрзава процес допуштајући истраживачу да тражи ДНК маркере и друге особине које помажу у одређивању које сорте треба укрстити како би се постигли одређени резултати - од отпорности на болести до чврсте текстуре.

Једном када је постало очигледно да две нове сорте имају комерцијалне могућности, канцеларија Лига &#к27с кренула је на посао како би склопила уговор који ће идентификовати узгајиваче који ће платити права. "Ове јабуке су брзо убрзане", рекла је она, напомињући да је ипак потребно више од једне деценије да се избаце на тржиште.

Узгајивачи су се окупили како би основали удружење које се зове Њујоршки узгајивачи јабука. Његова једина сврха је да створи & куотцлуб & куот чији ће чланови плаћати Цорнелл -у таксу за права. (Постоји још једна група, Нев Иорк Аппле Ассоциатион, која представља већину узгајивача у друге сврхе). Цорнелл је рекао да је стварање клуба за плаћање такси права прва ствар, рекла је Лига.

До овог лета, две сорте јабука Бровн &#к27с са којима је тим радио су биле познате као НИ1 и НИ2. На свечаности у истраживачкој станици у Женеви у августу, крштени су као СнапДрагон и РубиФрост.

СнапДрагон је јабука раног сазревања која се описује као слатка и хрскава. РубиФрост сазрева касније у сезони и сочан је, помало трпак и освежавајући. Обоје су узгајани да издрже дуго складиштење.

Ако све буде у реду, највероватније ће одредити премијске цене када за неколико година у већем броју дођу на тржиште, рекао је Блацклер.

Њујоршки узгајивачи надају се да ће поновити недавни успех ХонеиЦрисп -а, хрскаве, али сочне сорте развијене на Универзитету у Миннесоти. Била је то најтоплија нова раса последњих година - али њена права нису заштићена. Многи њујоршки узгајивачи су покушали.

Предвиђену цену за две нове сорте када потпуно стигну на тржиште за неколико година тешко је одредити, рекао је Блацклер, али је предложио да би ХонеиЦрисп могао бити водич. Ове године, ХонеиЦрисп се продаје за око 2,49 УСД по фунти, у поређењу са око 1,79 УСД по фунти за уобичајеније сорте попут МацИнтосх.

"ХонеиЦрисп је тешко узгајати", рекао је Блацклер. & куотДобијање критичне масе трајало је дуго. Надамо се да ћемо за приближно пет година добити ту критичну масу за РубиФрост и СнапДрагон. & Куот

Блацклер, чији воћњак има око 15 различитих сорти, рекао је да се нада да ће новац који су узгајивачи пристали да плате Цорнеллу помоћи у новим открићима.

"Сви бисмо волели да видимо јабуке отпорне на болести, али пречесто те јабуке једноставно нису добре", рекао је Блацклер.

"Одабрали смо ове јабуке (СнапДрагон и РубиФрост) јер су добре", рекао је Блацклер. & куотНадамо се да ће људи ићи на њих. & куот

СнапДрагон: Потомак је медоносне хрскавице и неименоване јабуке у узгојном програму Цорнелл -а. То је сорта раног сазревања која је хрскава и сочна и за коју се каже да је слична Јонаголду.

РубиФрост: То је хибрид Браебурн -а и Аутумн Црисп -а. То је каснозрела сорта која је трпка, сочна и освежавајућа. Цорнелл каже да ће бити популаран код љубитеља Емпире -а и Гала -а.

Доступност: Само неколико стотина хектара широм државе ове године даје плодове, па ће их бити тешко пронаћи. СнапДрагони су углавном распродати РубиФростс ће у наредних неколико недеља стићи на разбацана тржишта. Очекујте да ће бити лакше доступни до 2015.


Корнелов истраживачки воћњак тражи савршену јабуку

Дрвеће у истраживачком воћњаку Универзитета Цорнелл ове јесени пуно је воштаних јабука, тамноцрвених, округлих јабука, дугуљастих јабука и ароматичних јабука које миришу на јесен.

Хиљаде дрвећа овде има један циљ: узгајати јабуке са правом мешавином слаткоће, трпкости и хрскавости.

Воћњаци, део Пољопривредне експерименталне станице у Њујорку, у суштини су лабораторија од 50 јутара посвећена развоју јабука које су укусне за потрошаче и издржљиве за пољопривреднике. Ова станица је објавила 66 сорти јабука током више од једног века, укључујући Цортланд, Мацоун и два нова уласка на пољопривредна тржишта ове јесени: СнапДрагон и РубиФрост.

"Никада не бих могла да будем лекар. Не волим крв. Али могу да стварам", рекла је узгајивачица Сусан Бровн. "Могу да манипулишем стварима и стварам ствари које нико други није видео или окусио, а понекад је то хоме рун, а понекад је пљувач."

Браун, професор пољопривреде са Корнела који се бави узгојем јабука од 1990. године, прошао је ове недеље по сунчаном дану кроз редове оивичене јабукама нудећи пробне котлете. Једна јабука је била сочна, али кашаста, друга изузетно чврста и хрскава.

"Не бисте желели да једете ово са протезама", рекла је кроз смех.

Браунов тим тражи хрскаве јабуке са добрим балансом шећера и киселине. Такође посвећује велику пажњу „испарљивим материјама“ или аромама попут трачка трешње или травнате боје које толико доприносе укусу јабуке. Али истраживачи такође желе јабуке погодне за пољопривреднике које се добро држе против инсеката, пламењаче и краставости јабука и током испоруке.

Једна обећавајућа сорта је одбијена јер су јој листови били склони уочавању и падању са дрвета. Зелена јабука која се могла такмичити са баком Смит одбачена је јер је била подложна стварању жуљева.

"То је само дубока кожа", рекао је Бровн за жуљеве јабуке, "али потрошачима ће и даље бити непријатно."

Овде истраживачи имају приступ најсавременијој технологији, али механика њиховог узгојног рада је слична оној коју су њихови колеге радили генерацијама. Полен се сакупља из неотворених цветова и наноси на женске делове цвета другог дрвета. Може проћи четири године пре него што садница произведе воће спремно за дегустацију.

Истраживачи покушавају да комбинују пожељне особине две различите јабуке - попут љуте слаткоће једне и отпорности на инсекте друге. Али баш као што мама и тата могу имати децу која су веома различита једно од другог, нове јабуке могу пасти далеко од дрвета, сликовито речено. Истраживач Кевин Малонеи каже да је око 95 посто садница које сади одбачено. Уредни редови дрвећа с решеткама имају празнине на којима су расле јабуке које нису направиле рез.

"То је игра бројева. Садимо хиљаде и хиљаде стабала садница", рекао је Малонеи. "Ако нису изузетног квалитета или нешто што можемо користити у узгојном програму, уклањају се."

Бровн полаже велике наде у њихове две нове јабуке развијене у партнерству са члановима њујоршких узгајивача јабука, које ће се ове јесени у почетку продавати на десетинама пијаца у Њујорку.

СнапДрагон је укрштање Хонеицрисп-а са хибридом налик Јонаголд-у којим је пољопривредницима лакше управљати. РубиФрост, који сазрева касније у јесен, има висок садржај витамина Ц и отпоран је на тамњење, што је важно сада када су кришке јабуке тако велики део малопродајног тржишта.

Као сезона брања за СнапДрагон зора, Бровн већ размишља о јабуци следеће генерације. Она верује да може да узгаја јабуку отпорну на тамњење. И мисли да може повећати садржај витамина Ц у јабуци до нивоа наранџе.

"Већ сам направила следећу генерацију, прелазећи СнапДрагон и РубиФрост", рекла је она.


Апликације

СнапДрагон јабуке су најприкладније за сирове апликације јер се њихово сочно месо приказује када се конзумира право, без дохвата руке. Сорта се снажно продаје као дечија ужина због свог слатког укуса, а месо се може исећи и послужити са сиром, путером од кикирикија или карамелом. СнапДрагон јабуке се такође могу исецкати и помешати у зелене и воћне салате, исећи на кришке и умешати у зоб, овсену кашу или кашу преко ноћи или помешати у сокове и смоотхие. Осим у свежим апликацијама, СнапДрагон јабуке могу се динстати у џемове, слаткише и сосеве, скувати и послужити преко печеног меса или испећи у хлебу, питама, колачима, колачима и питама. СнапДрагон јабуке добро се слажу са орасима попут ораха, бадема, ораха и пистаћа, сиревима као што су чедар, фонтина, фета и коза, танко нарезаним месом укључујући сланину и пршут, брусницу, цитрус, суво грожђе, мед, цимет, суво грожђе и броколи. Целе СнапДрагон јабуке имају дуг век трајања и могу се складиштити 4 до 8 недеља када се не оперу у фиоци у фрижидеру.


Памела Фик

Књиговођа | Фик Бротхерс, Инц., Худсон, НИ

Шта радите када волите да радите на отвореном и снабдевате купце невероватним воћем? Радите за Фик Бротхерс, Инц. баш као и Памела Фик. Памела ради као књиговођа на фарми и има задовољство да ради са својом породицом у свим својствима - секретарица, управница складишта и друго. Памела, фарма пете генерације и искусни узгајивач са више од 15 сорти јабука, верује у вредност породичних фарми. Њена највећа нада за пољопривреду је да породична газдинства могу наставити са радом и напредовати.


Памела омиљена сорта јабука: Еверцрисп


Истраживање

Наше истраживање је фокусирано првенствено на примену основних принципа од хемије, биологије, микробиологије, инжењерства и друштвених наука до претварања сирових пољопривредних производа у храну и пиће за људску исхрану. Проучавамо и безбедност, квалитет, нутритивне и еколошке последице ових конверзија са циљем да свету пружимо приступачну, сигурну и одрживу испоруку хране високог нутритивног квалитета.

Истраживање на одељењу блиско је интегрисано са нашим наставним и стручним програмима. Студенти, и дипломирани и додипломски, спроводе истраживачке пројекте под надзором чланова факултета. Ово истраживачко искуство помаже студентима да развију своје критичко мишљење и вјештине рјешавања проблема те потиче снажну тежњу за цјеложивотним учењем.

Факултети са додатним одговорностима преводе и преносе знање засновано на истраживању нашим актерима у држави Нев Иорк и шире. Осим тога, допринос заинтересованих страна информише и инспирише многе наше истраживачке пројекте.

Рационални дизајн и синтеза емулзија за производњу носача на бази емулзија са више одељења за регулацију варења и биорасположивости липида у гастроинтестиналном тракту за разумевање молекуларних и физичких фактора који утичу на биорасположивост и стабилност липидних и липофилних састојака хране и развој ефикасних система заснованих на емулзијама и технологије инкапсулације за побољшање стабилности састојака унутар матрице хране.

Истраживачка група за алкаине фокусира се на одрживост млечних производа путем микробиологије. Наше истраживање истражује примену метода биолошке заштите за контролу патогена који се преносе храном и продужава рок трајања млечних производа, чиме се смањује млечни отпад. Такође истражујемо нове ферментације како бисмо прерађивали недовољно искоришћене млечне производе у вредна пића и састојке који могу побољшати еколошку и економску одрживост млечне индустрије.

Истраживање компаније Батт Лаб 'с фокусира се на инжењеринг протеина и експресију рекомбинантне имунотерапеутске микро/нанопроизводње интегрисаних сензорских уређаја, синтезу биолошки инспирисаних наноструктура за прераду напредних материјала.

Дандо лабораторија проучава интеракције неуротрансмитера и сигналне догађаје који се дешавају у систему укуса сисара, користећи технике из физиологије, молекуларне биологије и науке о понашању.

Лабораторија је заинтересована за различите теме истраживања које се протежу од разумевања фундаменталних аспеката биологије еукариотских ћелија до сарадње са индустријом ферментисаних пића на примењеним пројектима.

Лабораторија Годдард користи технологије на пресеку науке о храни и науке о материјалима како би модификовала материјале у контакту са храном како би побољшала безбедност, квалитет и одрживост снабдевања храном. Тренутна жаришта истраживања укључују активну амбалажу која не мигрира, антимикробне/необрасле премазе и биокаталитичке материјале.

Истраживачки програм др Лиу фокусира се на исхрану и рак, ефекте функционалне хране/нутрацеутика на ризик од хроничних болести и биоактивна једињења у природним производима и биљним лековима за антиканцерогене и антивирусне активности.

Програм истраживања виноградарства и енологије промовише одрживе, еколошки прихватљиве праксе прилагођене локалним условима узгоја и умрежавање са међународном заједницом.

Мораруов групни истраживачки програм посвећен је развоју техничких решења за побољшање безбедности и квалитета хране и унапређењу знања у области микробних, физичких и инжењерских својстава хране, посебно млечне хране. Наши напори су усмерени у две различите области истраживања: инжењеринг безбедности хране и квалитет хране.

Лабораторија проучава како токсична хемијска једињења у храни утичу на наше здравље.

Наше истраживање се фокусира на дизајн и производњу биосензора за откривање патогених организама, алергена, прељубника и других аналита од интереса. Природа нашег истраживања је високо интердисциплинарна и спаја технологије из области нанобиотехнологије, микропроизводње, молекуларне генетике, биохемије и науке о материјалима.

Фокус истраживања: Инжењерство прехрамбених процеса, међународна наука о храни, операције јединица, суперкритичне течности, екструзија, инжењерска својства биоматеријала, утврђивање, отпад хране, криогеника, микро/наноенкапсулација, прерада млечне хране, сепарација мембрана.

Лабораторија Сацкс проучава како фактори пре и после бербе утичу на органолептичка својства пољопривредних производа, а посебно вина и сокова.

Тако лабораторија спроводи мултидисциплинарна истраживања која повезују поља науке о храни и исхрани како би боље разумела како исхрана и физиолошки статус утичу на цревну функционалност, морфологију и микробиоме и целокупно здравље. Осим истраживања, наша лабораторија је заинтересована за обуку будућих генерација научника и едукацију јавности о вредности научних истраживања и знања (и основних и примењених истраживања).

Иновативним истраживањем, образовањем и информисањем побољшајте безбедност микроорганизама и квалитет глобалне понуде хране.

Наш истраживачки програм усредсређен је на побољшање микробиолошке безбедности и квалитета свежег и прерађеног воћа и поврћа за потрошаче у држави Њујорк и Сједињеним Државама. Методе нетермичке обраде истражују се ради њихове потенцијалне примене на различитим намирницама у различитим фазама производње хране. Ови поступци нетермичке прераде хране побољшавају квалитет и оцењују се њихова ефикасност у постизању безбедног прехрамбеног производа.

Одељење за здравство државе Нев Иорк и Универзитет Цорнелл изабрани су да воде национални најновији Интегрисани центар изврсности за безбедност хране у оквиру заједничког подухвата за јачање надзора и истраге болести узрокованих храном.

Истраживачки центар североисточне млечне хране (НЕДФРЦ) је заједничко истраживање и проширење између Универзитета Цорнелл и Универзитета у Вермонту.


Доступно ове јесени: 3 нове јабуке које ће се надметати са владајућим медом

Скоро је сезона јабука, па припазите на ове нове сорте.

Прођите кроз уредне, зелене редове стабала јабука у воћњацима Линвилла, породичној фарми површине 335 хектара, изван Филаделфије, Пенсилванија, и уочићете мали бели натпис који гласи: &#к201ЦНове узбудљиве јабуке! &#Кс201Д Пратите стрелицу и пронађите још знакова који одражавају осећање са све већом жестином: &#к201ЦВи сте#близу! Не одустајте сада! Вреди исплатити награду! &#Кс201Д Јабуке на крају ове стазе у чудесној земљи зову се ЦримсонЦрисп и оне су неке од нових врста воћа на које се узгајивачи кладе да замене незваничну јабуку Америке и #к2019с око.

Јабуке Хонеицрисп створене су на Универзитету у Миннесоти и први пут представљене 1991. године, али им је требало још 15 -ак година да постану маинстреам. Хрскаво, слатко-трпко воће познато по свом сочном залогају, нагло је порасло и постало једна од најпопуларнијих јабука у земљи, победивши хиљаде других сорти за врхунску позицију у супермаркету &#к2014 укључујући дугогодишње класике попут Гала, Ред Делициоус , и Голден Делициоус &#к2014и имају врхунску цену. На веб страници Универзитета можете прочитати о томе како је Хонеицрисп био хваљен као једна од 25 најбољих иновација ове деценије 2006. године, а на истој страници јабука се лежерно назива „националним благом“.

Управник фарме Линвилла, Норм Сцхултз, био је сведок пораста воћа током своје двадесетогодишње каријере у воћњаку. &#к201ЦВапермаркети су почели да носе Хонеицрисп пре десетак година, а он је само експлодирао, &#к2019 каже. &#к201ЦЗаиста су имали тако добар укус. Они се разликују [од осталих јабука] &#к2014Постоји већа ћелија унутар плода, па када загризете у њу, ћелије се ломе и испушта више сока. &#Кс201Д Али, као и оне, изузетно су укусне, јабуке такође може бити мало тешко и деликатно, са кратким тронедељним периодом брања и релативно малим приносом, према речима пољопривредника. &#к201ЦДодирнете га, он добије модрице и лако пада са дрвета, &#к201Д каже Сцхултз.

Док Линвилла узгаја 37 сорти јабука на 26 хектара &#к2014 укључујући Фуји, Пинк Лади, Зестар и да, неки фармер Хонеицрисп &#к2014 стално је у потрази за следећом великом јабуком. Сцхултз се укључује у мрежу других пољопривредника и узгајивача биљака како би сазнао о најновијим сортама, а након што одабере једну &#к2014 између две године, може проћи да стабла за бебе стигну након наручивања, до понекад пет година које су потребне за узгој и расте &#к2014и може проћи неколико година док се они не остваре и у корпе купаца Линвилле.


Постављање Фаза

Истраживачи са Универзитета Цорнелл настојали су да проуче однос између пољопривредних индустрија у оквиру њихове локалне економије. Њихов посебан фокус био је „мање на стварним нивоима утицаја, већ на процесу и ономе што практичари треба да узму у обзир како би на одговарајући начин проценили економске доприносе, избегли двоструко пребројавање и тумачили резултате“. Студија је завршена у сарадњи са Цорнелл Цооперативе Ектенсион (ЦЦЕ). Цорнелл Цооперативе Ектенсион је програм који се фокусира на „пољопривреду, прехрамбени систем и сеоска предузећа и удружења. Програм је ресурс за људе који желе да оснују задругу или науче више о јединственој природи пословања са структуром задруге. Истраживање је подржано грантом Нев Иорк Аппле Ассоциатион (НИАА), робног удружења посвећеног истраживању и промоцији индустрије јабука у држави Нев Иорк.


Рецепт за успех: Скувајте сопствено био -ђубриво

Да ли сте размишљали о преласку на био -ђубриво? Био -ђубрива пуног спектра, попут „Супер Магро“, имају једноставне састојке и могу спречити губитак приноса. Прехраном биљака, био -ђубрива смањују болести, штеточине и физиолошки стрес, како би се повећале перформансе ваших усева. Након припреме основног рецепта, Супер Магро се може прилагодити додавањем специфичних минералних соли које одговарају вашим потребама.

Цорнелл Смалл Фармс ’ власник Схаун Блуетхентхал, агроном и истраживач, описује процес како се прави Супер Магро био -ђубриво.

Основна формула за Супер Магро комбинује седам кључних компоненти које ферментирају током четири дана. Резултат је течност богата хранљивим материјама, заједно са органским и аминокиселинама, и есенцијалним минералима у облику доступном биљкама.
Основна формула *

  • Непречишћена вода
  • Свежа кравља балега
  • Меласа
  • Сурутка (или млеко)
  • С. церевисиае (квасац)
  • Дрвени пепео
  • Роцкдуст

Схаун Блуетхентхал ђубри биљке у високом тунелу. Љубазношћу програма за мале фарме.

* комплетну формулу и распоред погледајте у пратећим документима
Лепота овог рецепта и био -ђубрива уопште је у томе што користе природне микробиолошке процесе и користе их за претварање есенцијалних минералних састојака у доступне биљне хранљиве материје. Специјализовани микроби бурага, испоручени путем крављег измета, користе лако доступне шећере у меласи за обављање анаеробне ферментације. После четири дана ферментације, смеши се могу додати соли специфичне за контекст. Супер Магро користи девет специфичних соли, од којих свака игра критичну улогу у здрављу биљака, за стварање комплемента есенцијалних минерала широког спектра.
Сада када разумете механизме који стоје иза ове врсте производње био-ђубрива, можете сами да направите сопствена ђубрива прилагођена потребама и фазама раста ваших усева.

Будући да је рецепт скалабилан и не захтијева вањски извор енергије за његову производњу, може бити одлична опција за гнојиво за мале фарме, имања, па чак и градске пољопривреднике. Током ове врсте процеса био-ђубрива, гасови који се избацују кроз ваздушну комору током процеса ферментације немају мирис који се може открити. Такође, по завршетку успешне ферментације, крајњи производ више нема мирис сировог стајњака. Овај бонус је посебно користан за пољопривреднике и узгајиваче који имају комшије у непосредној близини.

Осим снажног нутритивног профила, Супер Магро је и исплатива алтернатива (> 2,50 УСД по јутру) комерцијалним ђубривима. Неки пољопривредници можда већ имају при руци многе састојке. Чак и ако то не учините, састојци су довољно чести да су доступни и јефтини.
Прочитајте више о Супер Магро -у овде.


Пољопривреда и прехрамбене иновације почињу овде

Посвећени смо унапређивању наших 130 година научних открића и наставку вођења економског развоја и пружању практичних решења за пољопривреднике и предузећа. Расте здравије становништво, економија и окружење за државу Њујорк и свет, и желимо вам да растете са нама.

Наша мисија је да створи будуће прехрамбене и пољопривредне системе радећи на различитим дисциплинама да истражи питања са свих страна и преточи наша открића у практична решења која помажу узгајивачима и предузећима да напредују.

Наша сврха је побољшање здравља људи, животне средине и економије државе Њујорк и шире путем иновативне науке о храни и пољопривреди.

Успех кроз разлику

Без обзира да ли сте садашњи или потенцијални члан факултета, особље или дипломирани студент, цијенимо таленте свих полова, поријекла, сексуалних опредјељења, раса, етничких група и вјерских увјерења. Одушевљени смо радом са различитим члановима прехрамбених и пољопривредних заједница државе Нев Иорк.

Сазнајте о томе како Цорнелл АгриТецх премишља будућност прехрамбених и пољопривредних система.

Расти са нама. Придружите се нашем билтену.

Сваког месеца примајте вести о истраживању и услугама Цорнелл АгриТецх -а које утичу на храну и пољопривреду у држави Нев Иорк.


Погледајте видео: Aleksandar Kojić FPS (Децембар 2021).