Пиће

Компот од грожђица


Састојци за рајчни компот

За 6 порција:

  1. Коприве (свијетле или тамне) 300 грама
  2. Гранулатирани шећер 250 грама
  3. Прочишћена вода на собној температури 1,5 л
  • Кључни састојци
  • Послуживање 6 порција
  • Светска кухиња

Инвентар:

Кухињска вага, мерна шоља, додатак за пресвлаке, дубока посуда са поклопцем (капацитет 3 литре), шпорет, дрвена кухињска кашика, пешкир за суђе, лонац, стол, чаше.

Кухани компот од грожђица:

1. корак: Припремите грожђице


За компот можете да користите било које врсте грожђица, тамне или беле, али прво га морате припремити. Прво је ставите на кухињски сто и пажљиво решите, уклањајући било какво смеће. Затим одбацимо целе плодине у штапић и темељито их исперемо под млазом хладне текуће воде. Затим их пребацимо у дубоку посуду, прелијемо одговарајућом количином прочишћене воде и инсистирамо зими на собној температури 10-12 сати било љети толико, али у фрижидеру. За то време, он ће се добро набубрити и већини минерала, као и елемената у траговима, предаће се течност.

Корак 2: скувајте компот од грожђица.


Затим додајте сав гранулирани шећер у тепсију, ставите је на средњу ватру и доведите воду да прокључа, повремено мешајући дрвеном кухињском кашиком. Чим течност почне снажно да цури, смањите ниво у тањиру на умерено, припремљени компот прекријте поклопцем, тако да остане празнина, и кувајте га 5-7 минута. Одмах након тога кухињским пешкиром преуређујемо тепсију на радној површини и потпуно хладимо њен садржај на собну температуру. Након неког времена, пиће се може послужити или охладити, а затим пробати.

Корак 3: послужите компот од грожђица.


Компот од ражњића служи се топло или расхлађено или на собној температури. Помоћу тегле се излива у чаше, посуде или служи у тепсији. Љекари препоручују такав напитак као лијек против анемије, поремећаја гастроинтестиналног тракта, слабости мишића, врућице, врућице, као и болести бубрега и срца.

Може се давати и бебама од првих дана живота, помоћи ће да се ослободе црева из црева и обнавља микрофлору. Уживајте у укусном и здравом компоту!
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- ако су грожђице превише слатке, боље је смањити количину шећера или додати више воде;

- нема времена инсистирати на грожђицама? Затим га темељито исперите, пошаљите у шерпу, напуните га пречишћеном водом, додајте шећер, угријте и кухајте на лаганој ватри под поклопљеним поклопцем 35-40 минута;

- понекад се за време кувања додају грубо сецкане коре лимуна или поморанџе, које пићу дају пријатнију, богату арому, али пре инфузије уклањају се да компот не постане горак.


Погледајте видео: KOMPOT OD GROŽĐA slatko (Октобар 2021).