Друго

Најбољи рецепти за пилетину са маслацем


Најбоље оцењени рецепти од пилетине са маслацем

Комбинација гриза, рако броколија, белог пасуља и печеног јајета чине једно јело које је далеко укусније од збира његових делова. Овај рецепт је омогућио Хаппиолкс.

Пилетина са маслацем, или мургх макхани, индијско је јело које је очигледно настало педесетих година прошлог века, када су три власника ресторана у Њу Делхију одлучила да комбинују остатке пилетине са богатом, масланом кремастом сосом од парадајза и открили да је настало јело апсолутно укусно . Ова верзија је љубазношћу њујоршког ресторана Баар Баар, који се налази у Еаст Виллагеу.

Овај ултра-кремасти рецепт за мац и сир савршено је јело за припрему и замрзавање уочи напорне недеље. Са само прегршт састојака и неколико лаких корака, ово јело је победничко за избирљиве љубитеље хране, а омиљено је за одрасле у потрази за брзим ручком без нереда. Овај рецепт је љубазношћу Каррие Труман, Хаппи Монеи Савер Савер.

Јамбалаиа је популарно и класично јело из Лоуисиане које вероватно можете пронаћи у било ком ресторану у Нев Орлеансу. Овај рецепт је из њујоршког ресторана специјализованог за креолску и цајунску кухињу која се зове Цлав Дадди'с. Овај рецепт садржи шкампе, пилетину, поврће и пиринач са мешавином зачина за кајун. Овај рецепт је љубазношћу Цлав Дадди'с.

Имате ли гомилу зачина и зачина у смочници, али само вино и смрзнуте шкампе у фрижидеру? Затим морате јединствено узети шкампе са шкампима који задовољавају вашу жељу за морским плодовима и додају мистерију тајним састојцима које ће вас људи молити да поделите. Кликните овде за још сјајних рецепата.

Понесите две омиљене намирнице, пилетину и кромпир, заједно са овим рецептом за кожу од пуњеног пилетине.

Ако тражите укус белог лука који тражите, онда је ово јело од тестенине за вас. Или, ако само желите да јурите људе дишући им "гааах-лиц ...", и то је у реду. Интензивни укус овде нема шта да омете; само неколико састојака који му помажу да се истакне. Дакле, ако вам недостаје састојака и желите лако, укусно јело од тестенине, мислим да ово вреди пробати. Додуше, то мало одузима време, али понекад је за развој интензивних укуса потребно време. За здравије јело, маслац слободно замените маслиновим уљем. Кликните овде да видите 7 разлога да једете више белог лука

Прво прво: Ово је пролећна супа. Предвиђено је да се прави када су шпароге и пасуљ у сезони. То што ове артикле можете пронаћи у супермаркету у новембру, када су долетели из друге половине света, не значи да бисте их требали боље размислити. Једите ову чорбу када се наша половина планете пробуди из дугог зимског сна и такође ћете се осећати обновљено. Кликните овде да бисте видели више рецепата за пролећну супу.

Ових празничних дана уклоните стрес из кувања и направите рецепте који се лако припремају и савршено су укусни на собној температури. Мој рецепт за салату од кускуса од тиквица са тиквицама савршен је прилог за ваш празнични оброк и тако једноставан за припрему!

Пилећа прса пуњена маслацем од белог лука и хрскавом сланином, а премазана златним презлама могу бити само наше омиљено класично јело из 60-их. Овај рецепт је љубазношћу Јамиеја Оливера.


Гордон Рамсаи ’с рецепт за пилетину са путером

Гордон Рамсаи 13. јануара 2021. у 6:00

Заслуге: Гордон Рамсаи

Прехрана по порцији

Рецепт за пилетину са маслацем Гордона Рамсаиа трајаће око 30 минута, али је најбоље припремити унапред, тако да пилетина има довољно времена за маринирање.

Гордон Рамсаи рецепт за пилетину са путером много је здравија алтернатива индијском јелу за понети, али исто тако укусна. Пилетина са маслацем настала је у северној Индији 1940 -их и позната је и као Мургх Макхани. Укусна комбинација пилетине у зачињеном кремастом сосу значи да се често упоређује са британском верзијом тикка масале. Природни јогурт и крема помажу да овај цурри постане блажи, али ако вам се не свиђа превруће, само употријебите ‘милд ’ чили у праху умјесто ‘хот ’.


Најбољи рецепт за пилетину са маслацем

Ево га. НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ОД ПИЛЕТИНА ОД МАСЛАЦА. Једини који ће вам од сада икад ’ икада затребати. Кремаст је, путераст, зачињен и ох, тако се лако прави. Ова пилетина са маслацем је тако добра да ћете пити сос и лизати тигањ. Ох … и ваша породица ће од вас тражити да ово правите сваке ноћи!

Добро. Дакле, ово је супер налог. Назвати овај рецепт најбољом пилетином са маслацем и#8230 икада, може изгледати као да је мало превише самопоуздано. Али ја имам вести за вас. Овај рецепт је скоро светски познат. Тако је добро.

То је рецепт из врло познатог британског индијског ресторана званог Мовгли. Рецепт за њихову пилетину са маслацем да буде прецизан. То је далеко њихово најпопуларније јело на менију, а сада можете да га учините кад год пожелите!

Како & то#8217с за ексклузиван приступ.

Иако је овај рецепт светски познат и најбољи је ресторан у ресторану, не можете то допустити да вас застраши. Ово је најлакши рецепт за пилетину са маслацем који ћете пронаћи. Сви састојци су свакодневни налази у супермаркетима и можете их послужити преко обичног белог пиринча са мојим чудотворним хлебом од 2 састојка. Ову вечеру можете озбиљно имати за столом за мање од 1 сата.

Овде смо на територији вечере за недељу дана.

Најбољи савети за пилетину са маслацем:

  • Користите лименку исецканог парадајза уместо конзерви целог парадајза. Боље се мешају.
  • Плитки тигањ за печење боље ради за кување ове пилетине него за лонац.
  • Уверите се да су сви зачини свежи. То заиста чини разлику. Ако сте у недоумици, узмите свеже и баците старе.

Како направити најбољу пилетину са маслацем на свету.

  1. Нарежите пилетину на коцкице и баците је са Тандоори Масала. Што се дуже пилетина и зачини мешају и међусобно упознају, ваша пилетина са маслацем је укуснија.
  2. Исецкајте и припремите све састојке пре него што уопште изговорите “ставите тигањ на ватру! ”. Овде идемо у стилу кувања. Замислите да Рацхел Раи или Ина истовремено секу, сецкају, кувају и мешају. Хммм#8230 то је тешко не. Све измерено и исецкано. Овај рецепт се може брзо кретати када сте спремни и не желите да заборавите ниједан зачин.
  3. Посудите на ватри и додајте лук, бели лук, ђумбир и мало соли. Нека омекша и постане једва златна.
  4. Додајте мешавину зачина (погледајте напомене о рецепту) и парадајз пасту, парадајз из конзерве и грчки јогурт. Овде користите пуномасни јогурт. Све то прокухајте минуту, а затим помоћу ручног миксера све сједините.
  5. Добро. Овде ће вам#8217 бити потребна друга тава. Додајте мало уља и нежно пржите пилетину неколико минута док не почне да постаје златна. Не мора да се кува до краја. Ставите пилетину у сос и оставите да се кува у њој још 15 минута, или док се пилетина не скува.
  6. Додајте мало воде да бисте добили савршену конзистенцију. Свиђа ми се мој сос са дебеле стране, али ви идете са оним што волите. Затим додајте шећер и путер.

То је то. Шест корака до савршенства пилетине са маслацем.

Имате потпуно вечеру за недељу дана!

ПУНО ХВАЛА НА ЧИТАЊУ И КУВАЊУ УЗ МЕНУ! АКО НАПРАВИТЕ ОВАЈ РЕЦЕПТ ИЛИ ИМАТЕ ПИТАЊЕ, ВОЛЕО БИХ ДА СТЕ ОСТАВИЛИ КОМЕНТАР И ОЦЕНУ. МОЖЕТЕ СЛЕДИТИ И НА ПИНТЕРЕСТ -у, ФАЦЕБООК -у И ИНСТАГРАМУ ДА ВИДИТЕ ШТА ЈЕДЕМО, КАЧЕМО, И МАЛО ИЗА СЦЕНА!

Алати који се користе за прављење најбоље пилетине са маслацем

Пекач од ливеног гвожђа – Овај тигањ је мој избор за печење, пирјање и све остало, шпорет и рерну. То је улагање, али до краја живота.

Ручни блендер – Толико је згодније од стављања соса кроз блендер. Само измешајте у тави. Савршено за ужурбане радне недеље.

Стаклене чиније за мешање – Савршено за прављење мешавине зачина и за зачињавање пилетине.

Тигањ против лепљења – За пржење пилетине и за кување вашег чудесног наан хлеба.


Омиљено јело Ина Гартен током недеље је 30-минутна пилетина пармезан

Гартен каже да јој је њен посредни рецепт за пилетину пармезан апсолутно омиљена 30-минутна вечера. Све што вам треба је: шест пилећих прса без костију и коже, шоља универзалног брашна, кошер со, свеже млевени црни бибер, добро маслиново уље, неслани путер, два изузетно велика јаја, 1 1/4 шоље зачињеног сувог хлеба мрвице, и 1/2 шоље ситно нарибаног пармезана.

Да бисте излупали пилећа прса на дебљину од 1/4 инча, можете користити маљ или оклагију за месо. Такође ће вам требати велика плитка чинија, два тањира за вечеру и велика посуда за пирјање.

Гартенов рецепт за савршено печено пиле заправо је Џефријев омиљени, и то зато што је апсолутно легендаран. Ово укусно јело од пилетине је толико невероватно да га Џефри тражи сваког петка увече.

За припрему пилетине потребно је само 20 минута, а „решетка за печење“ лука, шаргарепе и коморача претвара се у укусан прилог. За другачији укус, Гартен такође има рецепт за пилетину печену од лимуна и белог лука са сланином.


Индијски рецепт за пилетину са маслацем

Овај рецепт је супер једноставан за направити и прилично брз. Посебно је брзо ако користите унапред печено роштиље пиле из ваше продавнице.

Такође се сјајно удвостручује или утростручује, тако да можете зарадити довољно за прехрану велике групе. Или вашег тинејџерског сина који ће појести све остатке. Све. Оф. То. У овој породици нема остатака.

Ово можете направити тако благо или зачињено колико желите.

Ох, и јесам ли споменуо да је овај оброк без глутена? Па јесте!

За почетак растопите 2-3 кашике путера (не маргарин) у тави од 10-12 инча на средњој ватри.

Припремите лук (1 исецкан), ђумбир (2-3 кашике свежег и нарибаног појачано), бели лук (2-4 млевена чена) и зачине (2-3 кашичице чилија у праху, 2 кашичице млевене куркуме, 1-2 кашичице млевеног кима, 1 /2 кашичице млевеног цимета и 1-2 кашичице млевеног коријандера).

Када се путер растопи, додајте лук и динстајте га док не постане леп и мекан и мало провидан.

Док лук постаје укусан, припремите парадајз.

Овај корак је потпуно непотребан за љубитеље парадајза. Али ако ваша деца МРЗЕ … греше …. заиста не цените проналажење великих, жвакаћих комада парадајза у било ком сосу, ово је одлично решење. Ручним блендером уклоните комаде.

Кад се лук скува, у тигањ додајте нарибани ђумбир и млевени бели лук. Промешајте и кувајте пар минута. Будите спремни, ђумбир ће се залепити за тигањ.

Умешајте чили у праху, куркуму, кумин и коријандер.

Ако вам је парадајз заиста течан, овде бисте додали 1-2 кашике парадајз пасте. Марка коју користим је густа (која је сорта шљиве), па никада не користим пасту.

НАПОМЕНА: Многи људи греше додајући своју парадајз пасту у сос након додавања парадајза из конзерве парадајз пасту УВЕК треба пропржити ПРЕ додавања парадајза исеченог на коцкице. Ово елиминише лимени, метални укус који прати пасту.

Додајте парадајз и умешајте их.

Умешајте со и бибер и смеђи шећер.

Покријте сос и оставите да се крчка на тихој ватри 10-20 минута или док не будете скоро спремни за јело. Заиста не можете ово превише да пирјате, па ако стоји, крчкајући 30-40-50-60 минута., И даље ће бити једнако укусно.

У међувремену … уклоните кост из ваше скуване пилетине и исеците је на комаде величине залогаја. Можете користити претходно печену птицу у продавници или скувати пилетину коју већ имате. Такође можете додати онолико меса или онолико мало колико желите. Људи нема правила.

Одмерите крему (2/3 шоље) и јогурт или павлаку (1/2 шоље) … или немојте ’т мерити. Ја само крилим.

САМО пре сервирања, умешајте крему и јогурт и умешајте пилетину. Загрејте, али не пирјајте јер ће се јогурт и кајмак одвојити.

Кад се загреје, послужите сос од пилетине са маслацем преко басмати пиринча, са свежим, сецканим цилантром и мало јогурта у стилу балкана.


Сажетак рецепта

  • ¼ шоље маслиновог уља
  • 2 чена белог лука, здробљени
  • ¼ шоље хлебних мрвица са италијанским укусом
  • ¼ шоље нарибаног пармезана
  • 4 половине пилећих прса без коже и костију

Загрејте рерну на 425 степени Ф (220 степени Ц).

Загрејте маслиново уље и бели лук у малој шерпи на тихој ватри док се не загреју, 1 до 2 минута. Пребаците бели лук и уље у плитку чинију.

Комбинујте мрвице хлеба и пармезан у посебној плиткој чинији.

Умочите пилећа прса у мешавину маслиновог уља и белог лука помоћу клешта пребаците у смешу хлебних мрвица и окрените да се равномерно премаже. Превучену пилетину пребаците у плитку посуду за печење.

Пеците у загрејаној рерни 30 до 35 минута све док више не постане ружичасто и сокови бистри. Термометар са тренутним очитавањем уметнут у центар треба да очитава најмање 165 степени Ф (74 степена Ц).


Сажетак рецепта

  • 1 шоља путера, подељено
  • 1 лук, млевено
  • 1 кашика млевеног белог лука
  • 1 (15 унци) конзерва парадајз соса
  • 3 шоље тешке павлаке
  • 2 кашичице соли
  • 1 кашичица кајенског бибера
  • 1 кашичица гарам масале
  • 1 ½ килограма пилећих прса без коже, без костију, исечених на комаде величине залогаја
  • 2 кашике биљног уља
  • 2 кашике тандоори масале

Загрејте рерну на 375 степени Ф (190 степени Ц).

Растопите неколико кашика путера у тигању на средњој ватри. Умешајте лук и бели лук и кувајте полако док се лук не карамелизује до тамно браон, око 15 минута.

У међувремену растопите преостали маслац у шерпи на средње јакој ватри заједно са сосом од парадајза, павлаком, сољу, кајенском паприком и гарам масалом. Оставите да проври, па смањите ватру до средње ниског поклопца и пирјајте 30 минута уз повремено мешање. Затим умешајте карамелизовани лук.

Док сос кључа, прелијте пилећа прса нарезана на коцкице биљним уљем док се не премажу, па зачините тандоори масалом и распоредите на лим за печење.

Пеците пилетину у загрејаној рерни док више не румени у средини, око 12 минута. Када је готово, додајте пилетину у сос и пирјајте 5 минута пре служења.


Дакле, о оној пилетини МАСЛО. Иронично, мој рецепт не садржи толико маслаца. Користио сам оно што се назива гхее (познато и као бистри путер). Ако се питате#8217 и питате се где ћете то, дођавола, пронаћи, пробајте Традер Јоес или Вхоле Фоодс или овде. Или, ако више волите да користите обичан путер, предлажем да користите мешавину – ½ путера + ½ уља јер путер може врло лако да изгори.

Овај рецепт је супер једноставан. Нема потребе да хватате целе зачине и да их самељете. Прескачем их и замењујем тандоори масалом. Само следите упутства корак по корак, а ви ћете код куће добити пилетину са кремастим маслацем која је боља од вашег омиљеног индијског јела за јело. То је комбинација зачина помешаних заједно и савршена је за ову пилетину са маслацем у стилу ресторана. Обично су доступни у облику праха/пасте у међународном пролазу. Ону коју користим и ВОЛИМ можете пронаћи овде.

Не могу рећи да сам ја заслужан за овај рецепт. Рецепт сам добила од маме, која га је добила од сестре, која је некада давно радила у индијском ресторану. Тако да. То је аутентична пилетина са маслацем у ресторанском стилу, за стварну употребу. & лт – Само смо мало дотерали како бисмо нама свакодневним људима, попут вас и мени, олакшали, без угрожавања укуса!

Све је у том сосу када је у питању аутентичан рецепт за мургх макхани. Не стварно. Као и код већине карија, ова пилетина са маслацем временом постаје све укуснија. Ако имате заједнички живот и ви сте један од оних људи који планирају рецепте и припремају храну унапред (пре свега, моћ за вас!), Онда ова пилетина са маслацем може бити још боља за вас. Направите умак од овог рецепта, помешајте га и оставите да се потпуно охлади пре него што га ставите у фрижидер на 24-48 сати. Нека се ти укуси заиста споје.

Такође можете маринирати пилетину у ђумбиру, белом луку, јогурту и тандоори масали и оставити да одстоји 12-24 сата, покривено у фрижидеру. Јогурт, ђумбир и бели лук заиста помажу да пилетина постане мекша. Као и увек, обожавам пилетину од белог меса, па сам користио пилећа прса без коже без костију, али могли бисте кренути путем тамног меса и користити пилеће бутине. Неки вам чак могу рећи да је на тај начин укуснији, али ја нисам један од тих људи.

Такође, уз мало припремних радњи за викенд, овај рецепт се може учинити пријатним за викенд. Само направите сос (и претходно га замрзните) и маринирајте пилетину у недељу, а затим је у понедељак повуците за око 20 минута. То је брже од наручивања јела за понети и верујте ми, и бољег је укуса.

Ово је за мене велика ствар. Обично остављам индијску храну мами или индијским ресторанима. Али ако постоји рецепт који вреди направити код куће, то је пилетина на маслацу. ДА ЛИ САМ У ПРАВУ? Могао бих ово да једем целе недеље. И да, са сигурношћу ћу рећи да је ово НАЈБОЉИ рецепт од пилетине са маслацем који ћете икада направити. Велико хвала свима онима који су пробали/волели/коментарисали/додали у вашу ротацију за вечеру. & лт – Дозволите ми да вам мало појасним упутства и да вам се рецепт мало лакше следи!

Пилетина са маслацем преко пахуљастог басмати пиринча, од ње су направљени моји снови.

Ако вам се свиђа овај рецепт за пилетину са маслацем, можда ће вам се допасти и:

купите овај пост:


Састојци

МАРИНАДЕ

УМАК

Упутства

За маринаду, сједините све састојке маринаде у чинији, прекријте прозирном фолијом и оставите у фрижидеру да се маринира, најмање 4 сата или преко ноћи за најбоље резултате.

За сос, сипајте мало маслиновог уља у велики лонац на средњој ватри. Додајте 2 кашике путера. Када се путер растопи, динстајте исецкани лук, бели лук, ђумбир и семенке пискавице/мети (ако их користите) у лонцу док лук не постане провидан. Додајте зачине и промешајте да се сједини, затим додајте пасту од парадајза и оставите да се кува, 5 - 10 минута. Додајте пире од парадајза и кувајте 20 - 30 минута, затим умешајте крему и преостале 2 кашике путера. Склоните са ватре и оставите са стране у шерпи.

У тигању загрејте мало маслиновог уља на јакој ватри и пржите комаде пилетине 5 - 10 минута док не порумене. Опечену пилетину додајте у сос и нежно сједините.

Ставите пилетину са маслацем у чинију за сервирање и поспите сецканим коријандером и мало млевеног коријандера. Послужите уз наан хлеб или басмати пиринач.


Припрема за масала од пилећег маслаца

1. Маринирајте пилетину са 1 до 2 кашике јогурта, црвеним чилијем у праху, куркумом, пастом од ђумбира, гарам масалом и сољу. Ако имате времена, можете га оставити и преко ноћи у фрижидеру, ево шта ја радим.

2. Загрејте тигањ са путером или уљем. Пирјајте лук док не порумени. Само да сиров мирис нестане.

3. Додајте парадајз, поспите сољу. Кувајте док не постану мекани и кашасти.

4. Додајте црвени чили у праху, гарам масалу, коријандер у праху и индијске орахе. Ако не желите да користите крему за овај рецепт, предлажем да користите мало више индијских орашчића.

5. Пржите док не нестане сирови мирис масале.

6. Охладите га и додајте у блендер са 3/4 до 1 шоље воде.

7. Помијешајте у глатки пире. Ово је основа парадајза од лука за масалу од пилећег путера.


Најбоља пилетина са маслацем

Волим индијску храну, али мој муж није љубитељ карија. Ова најбоља пилетина са маслацем за нас је велики компромис. Има индијски жар без јаког укуса карија.

И моја деца воле ово! И сви се слажемо, кремасти сос на бази парадајза је добар за лизање. Знао сам да је једем као супу, са кашиком.

СВИЂА МИ СЕ. ЉУБАВ ЉУБАВ ВОЛИТЕ ТО. Сва моја деца су то јела, што је ОГРОМНО у нашој кући. Ово ће ући у датотеку фаворита!

Да будем искрен, нисам сигуран одакле потиче назив Буттер Цхицкен, јер је сос више сос од парадајза него сос од путера.

Ипак има још доста маслаца у њему …..а кад је нешто овако укусно, нећу се превише бринути о томе како га зовемо.

Волим да ово служим преко јасмина или басмати пиринча, али смеђи пиринач или обичан бели пиринач раде исто тако. И не брините када видите сву ту кајенску паприку у рецепту. Заиста није толико зачињено.

Ово је тако једноставан рецепт! Само пазите да оставите време да маринирате пилетину.

Само између вас и мене, понекад заборавим да маринирам пилетину и ово јело и даље испадне укусно!

Ово је само ... изван речи - одлично. Чим додате пилетину у лук, божански мирише. Једино што сам урадио другачије је било да мој ставим преко кускуса уместо пиринча. Ово ће овде бити редовно.

Испробавам много нових рецепата, па ретко нешто направим два пута у месецу. Ово сам направио два пута у две недеље. Тако је добро! У ствари, моји дечаци (који такође воле цурри) често траже ову пилетину са маслацем за вечеру.

Већ сам га препоручио неколицини пријатеља, који су га волели као и ми. Прилично сам сигуран да је предодређено да постанем породични миљеник свих времена.