Видео

Пуњене паприке - Видео


Састојци пуњене паприке - Видео

  1. Млевено месо (мешано) 800 г.
  2. Пиринач 200-250 г.
  3. Средњи парадајз 4 ком.
  4. Просечна паприка 16-17 ком.
  5. Лук 3 ком.
  6. 2 шаргарепе
  7. Биљно уље за пржење. на укус
  8. Сол, млевени бибер по укусу.
  9. Ловоров лист 2 ком.
  • Главни састојци: говедина, свињетина, папар
  • Светска кухиња

Кување пуњених паприка - Видео:

Сипајте кипућу воду преко пиринча, оставите 10 минута, проциједите воду. Парадајз умочите у кипућу воду 5 минута, извадите и охладите. Самељите 1 лук, огулите парадајз, извадите стабљику, исеците на коцкице. У чинији помешајте лук, парадајз, млевено месо, пиринач, со, млевену паприку. Паприку поспите млевеним месом. Преклопите у тепсију. Лук нарежите на тракице и пржите док не постане прозиран. Додајте и сецкану шаргарепу и пржите. Парадајз и стабљике огулите, исеците миксером. Сипајте пржено поврће, додајте со по укусу, измешајте и пирјајте 5 минута на лаганој ватри. Готов прелив излијте у пуњене паприке, сипајте кипућу воду да прекрије бибер. Ставите ловоров лист, поклопите. Дођите до кључања, учините ватру слабом, након 20 минута пробајте со. По потреби додајте со. Кувајте док се не скува око 50 минута. Време кувања зависи од величине бибера.


Погледајте видео: KAKO SE KUHAJU PUNJENE PAPRIKE SA MESOM I RIŽOM (Октобар 2021).