Остало

Тоффее Глазе


Састојци за Тоффее Глазе

  1. Тврки слаткиши од кафе 200 грама
  2. Маслац 40 грама
  3. Млеко или врхње 15% масти 1/4 шоље
  4. Ледени шећер 1-2 кашике
  • Главни састојци
  • Послуживање 5 порција

Инвентар:

Турчин или шпорет, Шпорет, Чаша за кување, Дрвена лопатица, Кухињске рукавице, Стерилизирана стаклена стаклена литра, Најлонски поклопац, Даска за сечење, Нож

Припрема глазура од кафе:

1. корак: припремите путер.


Маслац раширимо на дасци за сечење и ножем га исечемо на мале комаде. Тако се топи брже током припреме глазуре.

Корак 2: припремите глазуру од кафића.


Комаде путера ставимо у лончић и овде налијемо млеко или врхње. Подгрејемо средњу топлоту и уз стално мешање дрвеном лопатицом доведемо уље у течно стање. Када смеша постане хомогена и прокључа, направите малу ватру, сипајте шећер од глазуре у лончић и ширите кафану. Кухајте глазуру од кафића, непрестано мешајући, док се слаткиши потпуно не растопе. Одмах након тога искључите горионик и ставите посуду на страну да се смеша не настави кувати.

Корак 3: послужите глазуру од глазуре.


Глазура од кафе мора бити топла. Одмах након тога, држећи шпорет са кухињским лепинама, слатку масу сипајте у теглу од пола литре. Глазура се може чувати у фрижидеру. Да бисте то учинили, затворите теглу чврсто капронским поклопцем и ставите је у фрижидер. Сам десерт је густ и није течан, с кремастим укусом. Главна ствар је да се он не смрзне до краја.

Таква глазура може покрити печене производе, на пример, колаче, пецива, колачиће. И прелијте га сладоледом и воћем. Поред тога, ако желите да направите крему за колаче, додајте само путер у маслац или густу крему и помоћу миксера туците док не постане глатко.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- За припрему глазуре можете користити такав ирис, као што су Златни кључ, Ицебреакер, Киес-Киес или кремасти кафић.

- Смрзнуће маслачка се може послужити као пуњење за сендвич. Да бисте то учинили, након кувања, довољно је да десерт убаците у посуду и послужите са комадићем белог хлеба за десертним столом.

- За припрему глазуре најбоље је користити домаће млеко, јер је много масније, а десерт је више засићен и густ.


Погледајте видео: How To Make Candied Glazed Fruit Without Corn Syrup. Hard Candy-Shell Fruit for ASMR eating (Октобар 2021).