Прилози

Гарни зелена пасуља


Састојци гарнилена зеленог пасуља

  1. Зелени пасуљ (свеж) 500 грама
  2. Маслац 30 грама (2 кашике)
  3. Со укус
  4. Пречишћена вода 2 литра
  • Главни састојци: пасуљ, уље
  • Сервирање 2 порције
  • Светска кухиња

Инвентар:

Столна кашика, Кухињски нож, Даска за сечење, Штедњак, Дубавна посуда (капацитет 3 литре), Скиммер, Цоландер, Папирнати кухињски пешкири, Посуда, Пећница, Лопата, Тањур

Кување прилога од зеленог пасуља:

Корак 1: Припремите зелени пасуљ.


Да бисте припремили ову једноставну прилог, боље је користити природни масни путер и млади француски пасуљ, али ако не, онда ће то урадити било који. Пре свега, у дубоку посуду изливамо праву количину прочишћене воде и ставимо је на јаку ватру. Затим пажљиво оперите зелене махуне, ставите их на даску за сечење, одрежите стабљику сваког и уклоните густа влакна.

Корак 2: Кувајте зелени пасуљ.


Када вода прокључа, додајте со по укусу, ставите пасуљ и смањите топлоту на просечан ниво. Скувајте пасуљ 4-5 минутаа ако су веома танке, онда 2-3 минута.

Затим их враћамо у другар.

Вратимо га у тепсију, напунимо леденом водом из славине и оставимо да се потпуно охлади.

Затим се поново одложимо у фил и ставимо у њега 5-7 минутадо стакла вишка течности. Након тога, махуне осушимо папирним кухињским пешкиром, ставимо их у посуду и одмах пређемо на следећи корак.

Корак 3: припремите прилог од зеленог пасуља.


Таву ставимо на средњу ватру и у њу ставимо парче путера. Након неколико минута, кад се отопи и загреје, спустите пасуљ тамо.

Пржите га 5-8 минутаповремено мешајући кухињском лопатицом. Време кувања може варирати овисно о вашем укусу, неки воле мекше, док други воле хрскаво поврће.
Чим махуне постигну жељену конзистенцију, ставите их на порције на тањире и послужите до стола заједно са другим једнако укусним јелима.

4. корак: Послужите прилог за зелени пасуљ.


Гарнула од зеленог пасуља послужује се на собној температури у топлом или расхлађеном облику. Одлично надопуњује јела од меса, перади, рибе, дивљачи, тјестенине, житарица од различитих житарица, а може бити и пуњење за пите и пице. Уживајте у укусној и здравој храни!
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- након кувања пасуљ се може раширити у пластичне кесице и замрзнути, у том облику се чува до следеће жетве, а породицу ћете мазити укусном прилогом од махунарки током целе године;

- врло често се грах скуха, затим осуши, пакује у херметички затворену пластичну посуду, стави у фрижидер и користи по потреби, али само 4-5 дана, након чега изгуби укус;

- понекад се током пржења пасуљ зачињава лимуновом корицом, белим луком или зачинима који се користе за припрему јела од поврћа;

- ако желите, најпре у путеру пирјајте мало зелене или лука, младе шаргарепе до меканог, затим додајте кувани пасуљ и доведете јело до пуне приправности у року који је наведен у рецепту - 5-8 минута.


Погледајте видео: 糕點甜點食譜南瓜做甜點最對味了南瓜紅龜粿軟糯口感秘訣大公開Pumpkin Ang Ku Kueh with Red Bean PasteEP19 (Октобар 2021).