Друго

Пире поврће


то је први пут да правим зацусцу, мама ми је дала рецепт :) испало је супер супер: да! око 20-21 тегла (450 или 400) излази из ове количине

  • 6 кг патлиџана
  • 3 кг паприке
  • 3 кг гогосари
  • 2 кг лука
  • 2 ловорова листа
  • 1 л уља
  • 2 и по кашике велике соли
  • мало белог бибера (1 кашичица)
  • 400 г чорбе пасте
  • 2 кесице конзерванса

Порције: -

Време припреме: преко 120 минута

КАКО ПРИПРЕМИТИ РЕЦЕПТ Зацусца:

Ољуштите лук и све провуците кроз процесор, добро га самељите и ставите у лонац са 1 литром уља и оставите да се крчка 1 сат и по. У међувремену скувајте патлиџан, капиа паприку и крофне. капиа паприке и крофне у лонцу, посолите и поклопите поклопцем процедите ситом и држите. Све то провуците кроз уситњивач. Потребан нам је велики лонац са двоструким зидовима, додајте исецкано поврће и лук прокуван уље. Ставите со и бибер и оставите их на средњој ватри и непрестано мешајте. .Ставите ловоров лист и конзерванс. У процеђен сок од бибера ставите чорбу, добро промешајте и све додајте у лонац. Оставите на ватри да 1 сат 1 / 2-2 сата. Ставите вруће у тегле, добро згусните да не остане мехурића ваздуха, а на врх додамо мало загрејаног уља. Ставите поклопац на сваку теглу и ставите у послужавник и пеците 10-15 минута и оставите тамо до следећег дана.Тегле ставите на хладно и тамно место!


Видео: Вот так отдых в РОССИИ. ДР. овощи с грядки, рыбалка (Октобар 2021).