Видео

Чувара - Видео рецепт


Састојци за кување Цхуцхвара - Видео рецепт

Састојци за пуњење:

  1. Јагњећа каша 400 гр.
  2. Говеђа пулпа 150-200 гр.
  3. Велики лук 1 ком.
  4. Со, млевена паприка. на укус
  5. Млевени коријандер 1 кашика кашике

Састојци за тесто:

  1. Јаје 1 ком.
  2. Вода 200 мл.
  3. Брашно 500 гр.

Састојци соса:

  1. Велики лук 1 ком.
  2. Велика шаргарепа 1 ком.
  3. Парадајз 4 ком.
  4. Биљно уље. на укус
  5. Цилантро, копар першуна. на укус
  6. Со на укус
  • Главни састојци: говедина, јањетина, шаргарепа, парадајз
  • Светска кухиња

Кување Цхуцхвара - Видео рецепт:

1) Убаците јаје у посуду. Сипати воду, умутити. 2) Посолите, додајте брашно, гнетите тесто. 3) Покријте га лијепљеним филмом и оставите 20 минута. 4) Тијесто разваљајте у танком слоју, исеците на идентичне квадрате 4к4 цм 5) Ставите млевено месо на квадрат тесто. 6) Скулптура троугласта (кнедла). Лепите ивице. 7) Пржите лук у биљном уљу док не постане прозиран. 8) Огулите шаргарепу. 9) Додајте парадајз, пржите док влага не испари, а парадајз не пржите. 10) Сипати воду, сол по укусу, кувати са отвореним поклопцем на лаганој ватри 20 минута. 11) Лук пунимо у порцијама и кухамо 5-7 минута. 12 Чувар послужите са сосом, украсите зеленим листовима. Добар апетит!


Погледајте видео: Sok od cuvarkuce i meda - Video recept (Октобар 2021).