Друго

Кнедле од кромпира пуњене сиром, украшене црвеним купусом


Кромпир скувајте у љусци око 20 минута. Купус се исече на траке. Огулите лук и у њега убаците каранфилић.

Цео лук и купус исечени на врелом уљу прокухајте неколико минута, додајте супу и сирће и пирјајте док се купус не скува. Орахе исецкати и додати у купус заједно са мушкатним орашчићем, сољу и шећером (са сваког по један врх ножа). Кромпир огулити (већ се мало охладио), пропасирати га и помешати са жуманцима, скробом, сољу и бибером . Нарибајте зелени лук и помешајте са сиром, мирођијом и беланцетом.

Од кромпира направите кнедле у чију средину ставите кашичицу сира, па додајте умућени беланца, гриз и испржите. Послужите уз црвени купус.

Одличан апетит!


Видео: PUNJENE PAPRIKE SA SIROM I KROMPIROM (Септембар 2021).