Печење

Леан грмље


Састојци за кување мршавог четкица

  1. Пенушава вода 1 шољица
  2. Пшенично брашно 450 грама
  3. Гранулирани шећер 1 кашика
  4. Шећер у праху 50 грама
  5. Биљно уље 400 милилитара
  • Главни састојци Брашно, шећер
  • Послуживање 1 порција
  • Светска кухиња

Инвентар:

Стакло (капацитет 250 милилитара), дубока посуда, цједило за фино мрежицу, ваљак, кухињски нож, штедњак, тава или нелепљиви тава с дебелим дном, кухињска лопатицица, папирнати кухињски пешкири, велика равна суђа

Кување витког четиња:

1. корак: припремите тесто.


За почетак, сипајте газирану воду у дубоку посуду. Просијати тамо кроз сито са ситном мрежицом око 400 грама пшеничног брашна и додати гранулирани шећер. Затим тим чистим рукама умешајте лепљиво тесто средње густине, ако се лепи за дланове, додајте још брашна.

Корак 2: формирајте четкицу.


Након што је тесто добило жељену структуру, ставите га на кухињски сто и помоћу ваљака га разваљајте у дебели слој 1-2 ммпокушавајући да му да облик правоугаоника.

Затим оштрим кухињским ножем исеците полупроизводно брашно ромбовима или малим правоугаоницима. Пожељно њихово дужина оклијевао од 5 до 7 центиметара, и ширина од 1 до 2 центиметра.

У средини сваког дела направимо мали рез у дужини од 1 цм. Затим узимамо једну траку, један или два пута пролазимо њен горњи или доњи део у рупу и добијени производ ставимо на цоунтертоп, посут танким слојем брашна. На исти начин обликујемо и остатак четињача.

Корак 3: пржите мршав.


Затим на јаку ватру ставимо дубоку тепсију са лепком са дебелим дном или котлом, улијемо око 400 милилитара биљног уља и оставимо да се загреје. Након неког времена, у врелу масноћу умочимо прву партију четињача, количина зависи од јела у којем ћете је кувати, ако је мала, довољно је 4-5 комада, а ако је велика, можете да ставите и 7-8.
Ово тесто се пржи врло брзо, тако да нисмо далеко од шпорета! Отприлике 15 секунди сјекирица се мрви на једној страни, помоћу кухињске лопатице премјештамо је на другу страну и пржимо на исти начин, до златно смеђе боје.

Након тога шаљемо готово готов десерт на папирнати кухињски ручник тако да упије вишак масноће. Затим премјестимо четкицу у велико равно тањур, охладимо га, посипамо шећером од глазуре и послужимо до стола.

4. корак: послужите мршав четин.


Вишњик је јединствени, врло јефтин и брзо припремљив оброк. Пре сервирања, ситне ситнице распоредите на велико равно тањур и украсите шећером од глазуре по укусу.

Затим се могу послужити заједно са свежим чајем, кафом, какаом, а врло често се ово јело допуњује џемом, џемом, медом или шећерним сирупом. Уживајте у једноставном и врло укусном оброку!
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- по жељи се у тесто може додати мало ванилин шећера или течни екстракт ванилије;

- за припрему мршавог четиња погодна је и слатка и свежа пенушава вода;

- понекад се готове тесто умотавају у обложен филм и шаљу у фрижидер на 20-30 минута да се надувају.


Погледајте видео: Sheen - Willie Nelson (Децембар 2021).