Видео

Сос од котлета


Састојци за прављење сока од котлета

  1. Велики парадајз 3 ком.
  2. Лук 1 ком.
  3. Пор 55 г.
  4. Чешњак 2 чена.
  5. Велика шаргарепа 1 ком.
  6. Брашно 1 кашика. л
  7. Суво бело вино 80 мл.
  8. Биљно уље за пржење.
  9. Сол, бибер по укусу
  • Главни састојци: лук, шаргарепа, парадајз

Припрема соса за котлете:

Потопите парадајз у кипућу воду 3 минута. Ставите у посуду и оставите да се охлади. Пеел офф. Исецкајте бели лук. Лук нарежите на ситну коцкицу. Порилук нарежите на тракице. Шаргарепа од сламе. Парадајз нарежите на мале коцкице. Поврће пржите у тепсији, прво бели лук, црни лук, шаргарепа, брашно, измешајте. Додајте парадајз, сипајте вино и крчкајте 2 минута, док вино не испари. Сол, бибер по укусу. Поклопите и кухајте на лаганој ватри 5 минута са затвореним поклопцем. Ставите пирјано поврће у посуду са блендером и самељите сос на максималној брзини. Умак је спреман.


Погледајте видео: Jak zrobić szybki i uniwersalny sos? Jak zrobić zasmażkę, czyli bazę do sosu? MENU Dorotki. (Децембар 2021).