Поврће

Цасефловер Цасероле


Састојци за кување касе од карфиола

  1. Карфиол 200 г
  2. Кромпир 380-400 г
  3. Тврди сир 100-150 г
  4. Млевено месо (свињетина и говедина) 300 г
  5. Бугарски бибер 1/2 ком
  6. Парадајз 1 ком
  7. Хлебне мрвице 30 г
  8. Лук 1 ком
  9. 2 режња белог лука
  10. Павлака 15% 200-250 мл
  11. Со укус
  12. Млевени црни бибер по укусу
  13. Биљно уље за подмазивање облика
  • Главни састојци: говедина, свињетина, купус
  • Светска кухиња

Инвентар:

Нож, даска за сечење, пећница, решетка, прибор за јело, посуда за јело, мерна чаша, тањири или посуде

Кување касе од карфиола:

1. корак: Припремите поврће.


Прво оперите све поврће под текућом водом. Лук извадите из белог лука и лука и исеците на мале комаде произвољног облика.

Потом се испрана паприка ослободи из семенки, преполовите и половину исецкајте на малу коцку. Затим парадајз нарежите на малу коцку. Што мање кришке поврћа добијете, то је боље. Насјецкано поврће ставља се у дубоки тањир или посуду. Довољно је да исперете карфиол у цвасти и пребаците у посебан тањир.

Сада огулите кромпир, ставите их на даску за сечење, наоружајте се најоштријим ножем и исеците на танке округле слојеве. Од чије дебљине ће директно зависити време кувања. Кромпирни кругови се могу оставити на табли.

Корак 2: Припремите сос.


Прелазимо на сос. Измеримо потребну количину павлаке, пребацимо је у посуду или дубоки тањир, на решетку за сечење ставимо решетку са малим рупама и истрљамо сир.

Затим пажљиво улијте чипс од сира у павлаку и добро их измешајте. Сав наш сос спреман је за кашу.

Корак 3: Припремите пуњење.


Вратимо се поврћу. У тањир са белим луком, црним луком, парадајзом и бибером раширите млевено месо, додајте мало соли и црног бибера и све мешајте кашиком док не постане глатко. Све пуњење је спремно, време је да пређете на формирање посуде.

Корак 4: Формирајте тепсију.


Дно и зидови посуде за печење добро су премазани биљним уљем. Затим у један слој ставите кругове кромпира. Зачините их сољу и црним бибером по укусу.

Затим, помоћу кашике, месни надјев распоредите по читавом кромпиру. Мало посолите и положите цветаће цветаче.

Сада све намажемо сосом од киселог сира, посујемо површину тепсије хлебним мрвицама и можемо је послати у рерну.

Корак 5: Пеците јело.


Загрејати рерну на 200 степени Целзијуса, посуду поставити судом и пећи док потпуно не скува. Приближно време кувања је око 40 - 50 минута, али може да варира у зависности од сорте и дебљине нарезаног кромпира.

Корак 6: Послужите кашу од карфиола.


Готову тепсију нарежите на порције и распоредите кухињску лопатицу на тањире. Покушајте да не мешате слојеве посуђа. Тепсија не треба никакве додатке, осим ако је не можете украсити салатама и предивним резом поврћа.
Добар апетит!
Верзија видео рецепта:

Савети за рецепт:

- Чешњак се може нарибати или сецкати посебним белим луком.

- Да спречени кромпир не потамни, ставите их у посуду са водом.

- Млевено месо за посуду може се користити било која, на пример, пилетина. Али по могућности охлађено, ако је само смрзнуто, онда је боље да се одмрзнете у фрижидеру, а не у микроталасној.


Погледајте видео: Запеканка из цветной капусты ЗА 5 МИНУТ. ВКУСНО ПРОСТО БЫСТРО. English Subtitles (Октобар 2021).