Друго

Чоколадни кроасани


Квасац ставити у већу чинију, додати 2 кашике шећера, топло млеко и 6 кашика брашна. Све добро измешајте и оставите 15 минута, па додајте остатак брашна, јаје, преостали шећер, со и на крају растопљени путер и месите око 5 минута. Формира се нелепљиво тесто. Оставите да нарасте 30 минута док не удвостручи волумен.

Тесто поделити на 10 делова. Сваки комад развучемо оклагијом и учинимо квадратним, па га исечемо као на слици, напунимо га нутелом (ја сам користила другу врсту чоколадне креме са тржишта) и разваљамо га. Ставите их у плех и намажите јајетом помешаним са смеђим шећером. Ставите у загрејану рерну 25 минута на 180 степени.

Добар апетит!


Видео: Croissants with chocolate (Јануар 2022).