Риба

Риба у рерни под мајонезом


Састојци за кухање рибе у рерни под мајонезом

  1. Рибљи филе (свеж, без костију) 500 грама
  2. Мајонез 150 грама
  3. Пола лимуна
  4. 2 режња белог лука
  5. Со укус
  6. Млевени црни бибер по укусу
  7. Зачин за рибу (било коју) по укусу
  8. Тврди сир 50 грама
  • Главни састојциТилапиа, Чешњак, сир
  • Послуживање 4 порције
  • Светска кухиња

Инвентар:

Папирнати кухињски пешкири, Кухињски нож - 2 комада, Даска за сечење - 2 комада, Резач, Мала посуда, Дугла посуда, Пластична амбалажа за храну, Хладњак, Пећница, Тавански кашика, Пећница отпорна на топлоту, Кухињске рукавице, Кухињска лопатица, Посуђе

Кување рибе у рерни под мајонезом:

1. корак: припремите рибу.


Пре свега, припремамо рибу, можете користити било коју кости без костију, на пример, ослић, шаргарепу, тилапију. Исперемо је под хладном текућом водом и осушимо папирним кухињским пешкиром. Затим наставите по жељи или нарежите сваки филе на мале порционе кришке или га оставите цело.
Пребацимо рибу у мању посуду, из ње исциједимо сок од пола лимуна, посипамо сољу, црним бибером и зачинимо по укусу. Све помијешајте чистим рукама тако да зрнца зачина прекрију филете са свих страна, закачите посуду пластичном овојницом и ставите у фрижидер за 1 сат.

2. корак: припремите смесу од белог лука и мајонеза.


О: после 50 минута можете да почнете да кувате смесу од белог лука, али прво укључите и загрејте рерну 180 степени целзијуса.
Затим ољуштите режњеве белог лука и исеците их прешом или ситно исецкајте на чисту даску за сечење. Пресецкано поврће преместимо у малу посуду, у њега додамо мајонез и пажљиво измешамо те производе са кашиком до хомогене конзистенције.

Корак 3: припремите сир.


Затим одрежемо парафинску кору из тврдог сира и нарежемо је на ситну, средњу или велику рерну директно у дубоку посуду. По жељи овај састојак можете исећи на мање комаде и самљети их у блендеру до стања мрвица.

4. корак: кувајте рибу у рерни под мајонезом.


Након сат времена намажемо дно посуде за печење отпорне на топлоту са пола дела белог лука и мајонезе. Одозго избалансирамо киселу рибу равномерним слојем. Затим филете прекријте преосталим мајонезом белог лука и поспите насјецканим сиром.

Ставите образац у претходно загрејану рерну 40-45 минута. Након потребног времена, обукли смо кухињске рукавице, извадили мирисно јело из рерне и образац ставили на даску за резање, претходно постављену на стол. Кухињском лопатицом распоредите рибу на тањире и послужите до стола.

Корак 5: Рибу сервирајте у рерни под мајонезом.


Риба у рерни под мајонезом се сервира врућа као други оброк. У основи се ово јело служи уз прилог: пире кромпир, салата од свежег поврћа, житарице од различитих житарица, тестенине, кувани или кувани рижа, додатак зависи од ваше жеље. Уживајте у укусном и здравом оброку!
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- понекад се риба кисела соја сос, лимунов сок и мешавина зачина, а у том случају сол није потребна;

- Врло често се ситно сецкани лук положи под рибу или на њу, затим мајонез и сир;

- По жељи, сет зачина може се надопунити онима који се користе током припреме рибљих јела.


Погледајте видео: Kupus ispod sača u kućnim uslovima - Vlog Milica Mihailović (Децембар 2021).