Друго

Шницла од пилећих прса


Послужите са украсом природног кромпира или поврћа

  • 1 средња пилећа прса
  • со, бибер по укусу
  • 2-3 јаја
  • брашно
  • уље

Порције: -

Време припреме: мање од 30 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Снител од пилећих прса:

1. Пилећа прса исеците на кришке и добро умутите.

2. У међувремену умутите јаја и мешајте са сољу, бибером и брашном док се не формира гушћа композиција.

3. Провуците комаде пилетине кроз овај састав и испржите их на врелом уљу.

4. Оставите да се пржи док пилетина не постане златна.

5. Послужите уз природни кромпир, неколико комада броколија и шаргарепу, све поврће на пари.


Хрскави шницл од пилећих прса

Хрскава споља, а изнутра крхка, овај шницла је право уживање. волим то
комбинујте са пире кромпиром или кришкама кромпира, али можете додати било коју врсту украса:
динстано поврће на маслацу, печено поврће, пирјани броколи или га једноставно можете јести са
сос од белог лука или кечап. У било којој комбинацији, гарантујем да ће вам се свидети. И тако је
лако за направити…

Изабрао сам два велика комада пилећих прса које сам донео на собну температуру и
Пререзао сам их на пола. Затим сам их тукао чекићем за шницле, али не баш јако. И
воли да је шницла мало дебља да би изнутра остала сочна. Ставила сам со и
бибер са обе стране и пустите зачине у њих док не буду спремни
састојци за печење.
Разбила сам 3 свежа јаја у чинији, добро их истукла и додала со, бибер и
паприка. Кукурузне пахуљице сам смрвио у затвореној кеси, такође чекићем
шницле. Преко тога сам додала паприку, мајчину душицу и бели лук у праху. Према
колико желите, можете смањити или допунити количине зачина. Ставио сам и брашно
у чинији и бацио сам се на посао.
Комадиће пилетине провлачимо кроз брашно, јаје и пахуљице. Знам, помало се запрљамо, али гарантујем вам
вреди труда.
Загријала сам маслиново уље у тигању, користим екстра дјевичанско маслиново уље јер ми се свиђа
веома је јаког укуса, али можете користити било које маслиново уље или чак сунцокретово,
ако вам се не свиђа маслина или вам је понестало. Затим додамо маслац, помаже а
плус укус и боја. Пржите шницле око 3 минута са сваке стране на средњој ватри
велики.
Вадимо их на папирне убрусе како бисмо исцедили вишак масноће и можемо их послужити.
Хајде, није било тешко! Покушајте да направите овај рецепт и са својом децом
деца могу да кувају!

Савети:
* Ако волите дебљу кору, шницле можете два пута испећи, односно након што их попијете
када прођу кроз брашно, јаје и пахуљице, прођите их још једном кроз јаје и пахуљице.
* Ако волите хрскаве зачинске траке, месо исеците на дугачке траке, а не на паприку
слатко, користите паприку, остали кораци остају исти.