Печење

Банане крофне


Састојци за прављење крофни од банане

  1. Банане (веома зреле) 3 ком
  2. 3 јаја
  3. Маслац 100 г
  4. Павлака 1 кашика
  5. Шећер 1 шоља
  6. Сол 1/2 кашике кашике
  7. Брашно 1 3/4 шоље
  8. Цимет 1/4 кашике
  9. Ванилин шећер 1 кашика кашике
  10. Сода 1 кашика или замените прашком за пециво
  11. Столни сирће за гашење соде
  12. Биљно уље за подмазивање облика
  13. Шећер у праху или шећер за посипање
  • Главни састојциБанана, маслац, павлака, брашно, шећер

Инвентар:

Посуда, мућкалица, дубока тањира, миксер или миксера, лопата, кашика за каву, кашика за јело, тепсија - 1 Л, папирна кеса

Кување банана крофни:

Корак 1: Припремите састојке.


Крофне су банане потребне само врло зреле, у којима је кора почела тамнити. Такве банане имају врло мекано и ароматично месо. Дакле, очистимо банане.

Треба нам пире од банане. Врло је једноставно направити блендер или процесор хране користећи посебне млазнице. Ако нема ни једног ни другог - само темељно измрвите банане вилицом. Наравно, нећете добити смоотхие, али мали комадићи банане неће уништити крофне. Пире од кромпира оставите на страну.

Разбијена јаја у мањој посуди и тукли шлагом до глатка.

Отопите путер. Комаде уља ставимо у мању тепсију и ставимо на најмању ватру, растопимо и положимо. Вруће се не може сипати у тесто, морате га мало охладити.

2. корак: Припремите тесто за крофне од банане.


У посуду са пиреом од банане додајте тучено јаје и топљени путер, павлаку и шећер.

Све добро измешајте, а затим умутите миксером или шлагом.

Брашно морамо просијати, јер је засићено кисеоником, а крафне су погодније. Брашну додајте со и прашак за пециво, ако га користите, помијешајте и сипајте смјесу банана пиреа, јаја, маслаца, павлаке и шећера. Додајте цимет, ванилин шећер и сирће умућено сирћетом. Сода се може отплатити у малој посуди: додати мало сирћета, тако да све скуха и прокључа; не треба пуно сипати.

Темељно измешати. То је све, тесто је спремно.

Корак 3: Пеците крофне од банане.


За печење банана крофни потребан је посебан образац, јер се тесто испече.

Укључите рерну да се загреје 220 степени. Подмажите калуп за крофне биљним уљем, само мало да тесто касније не би плутало у њему. Пажљиво улијте тесто у свако одељење, 2-3 мм испод ивице. Да ли је рерна претходно загрејана? Ставите испуњени образац и смањите температуру на 200 степени. Крофне од банане печемо грубо 15-20 минута.

Да бисте проверили спремност, извадите облик крофне и залепите га у једну шибицу или чачкалицом: ако се осуши - крофне су спремне, ако се тесто прилепи - вратите крофне у рерну на око 5 минута, а затим поновите тест.

Извадите готове банане крофне из рерне и оставите да се охладе у форми 5 минута, тако да ће их бити лакше уклонити.

Извадите крофне из калупа: само их преокрените и они ће испасти. Најбоље од свега, крофне се хладе на жичаном постољу.

Кад се крофне мало охладе, узмите папирнату врећицу и у њу улијте шећер у праху или шећер. Затим ставите две или три крафне у кесу, руком стисните врх и протресете - добићете једнолик премаз шећером или прахом. Готове крофне ставите на велико равно тањур.

4. корак: Послужите банане крофне.


Банане крофне надопуњују лагани доручак, ручак или вечеру. Послужите их за чај или кафу. Укусне, меке и ароматичне - свидеће им се и одрасли и деца.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Ставите кашику сладоледа у средину крофне и прелијте карамел сосом, испашће изузетно укусан десерт.

- У тесто можете додати рендану лимунову кору, а крафне ће постати још укусније.


Погледајте видео: Coko banana kifle bez banane neopisivo mekane i mirisne a ukus obara (Октобар 2021).