Салате

Рамсова салата


Састојци за прављење салате од дивљег белог лука

  1. Рамсон 200 грама
  2. Лимун упола или по укусу
  3. Биљно уље 2-3 кашике или по укусу
  4. Со укус
  • Главни састојци Лимун, Зелено
  • Дио 3 - 4
  • Светска кухиња

Инвентар:

Штедњак, Тепсија (запремина 3 литре), кухињски нож, папирнати кухињски ручници, даска за сечење, Скиммер, дубока посуда, посуда за салату, жлица за јело, ручни соковник, тањир

Кување рамсон салате:

Корак 1: припремите састојке.


Пре свега, на јаку ватру ставите малу лончић напуњену обичном текућом водом и доведите течност до кључања.
У исто време перемо гомилу дивљег белог лука, пребацимо га на судопер, ставимо га на даску за сечење и одрежемо стабљике од зеље, оне нису потребне у салати, а остављамо лишће. На кухињски сто ставимо и све остале производе који ће нам бити потребни за припрему јела.

Корак 2: скувајте дивљу порилук.


Након што кључа течност, смањите ниво ватре на средњу, припремите листове дивљег белог лука у тепсију и кувајте их три минута.
Затим помоћу реже кашиком пребацимо зеље у дубоку посуду са ледено хладном текућом водом и оставимо га у овом облику док се потпуно не охлади.
Затим сушимо листове папирнатим кухињским пешкиром, поново их стављамо на даску за сечење и ножем га разрежемо по дебљини сламе 5 до 7 милиметара.

Корак 3: припремите салату од дивљег белог лука.


Сјецкани дивљи бели лук пребацује се у посуду за салату. Истисните сок од половине лимуна, његова количина може бити разноврсна по укусу и додајте мало соли са сунцокретовим уљем.
Све компоненте салате помешамо са кашиком до једнолике конзистенције. Дајемо мирисном јелу мало инсистирања, то је довољно 2 - 3 минута, за то време, зеље апсорбује арому и киселост цитруса.
Након што готову салату послужимо за сто у посуди за салату или у порцијама са неким прилогом.

Корак 4: послужите салату од дивљег белог лука.


Салата од дивљег лука служи се на собној температури. Служи се у посуди за салату или у порцијама на тањирима са прилогом, идеално: кувана говедина, печена риба, пржени кромпир или било која друга јела од меса. Уживајте у здравој храни која се лако припрема!
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- уместо лимуновог сока за укус можете користити столни или јабуково сирће;

- По жељи, таквој салати се може додати уситњено поврће: краставац, шаргарепа, ротквица или купус;

- за прелив салата боље је користити домаће здраво биљно уље са пријатном аромом сунцокрета;

- сет зеленила може бити допуњен зеленим луком, копром, першуном или килантром;

- Дивљи бели лук има контраиндикације! Не може се јести током трудноће, дојења, као ни код људи који пате од болести попут епилепсије, гастритиса, чира на желуцу или дванаестопалачног црева. Ако узимате било које лекове који укључују дивљи бели лук, требало би да се суздржите од било којег јела у коме је присутно то зеље!


Погледајте видео: slavomira ramsova (Децембар 2021).