Поврће

Коцкице од цвекле са пилетином и сиром


Састојци за кување пилетине од цвекле и сира

  1. Пилећи филе 1 комад (велики)
  2. Репе 1 комад (велики)
  3. Свеже печурке 5 комада
  4. Рибани сир 50 грама
  5. Бугарски црвени бибер 1/2 комада
  6. Јаје 1 комад
  7. Пшенично брашно 2 кашике
  8. Млевена паприка 1 кашика
  9. Сушени босиљак 1 кашика
  10. Провансалско биље 1 кафена кашика
  11. Соли 1 прстохват
  12. Биљно уље за пржење
  • Главни састојци: репа, пилетина, гљиве, сир
  • Порција 5-6

Инвентар:

Тепсија, решетка, тањир, кашика, лопатица, нож за чишћење поврћа.

Кување котлета од цикле са пилетином и сиром:

1. корак: помешајте репе са пилетином.


Оперите, осушите и насјецкајте пилетину на мале коцкице.
Огулите цвеклу и нарибајте на средњој рерни.
На исти начин нарибајте добро опране гљиве.
Нарежите на мале коцкице половину паприке (можете је насјецкати и миксером).
Комбинујте пилетину, гљиве и репе у једној тањири.

2. корак: додајте зачине.


Додајте пшенично брашно, јаје и све зачине поврћу са пилетином и гљивама. Врло добро измешајте да се добије хомогена маса, а зачини, брашно и јаје расују.

Корак 3: додајте сир.


У добро измијешану масу од цвекле додајте нарибани сир и поново све добро промијешајте са кашиком.

Корак 4: пржите пире крумпир са пилетином и сиром.


У тави загрејте биљно уље и кашиком распоредите масу репе, пилетине и сира. Резнице не би требале бити велике да би биле добро пржене изнутра.
Пржите док не поприме златно смеђу боју са обе стране. Котлете окрените први пут тек након што их у потпуности закачите, а доњу страну прекријте руменилом.

Корак 5: послужите пекмезе од цвекле са пилетином и сиром.


Котлете од репе с пилетином и сиром треба послужити вруће до стола за вечеру, као прилог одаберите рижу или пржени / печени кромпир, помфрит је такође одличан. А ако још увек имате киселу павлаку, онда ћете само лизати прсте. Кухајте и једите за здравље!
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Уместо пилетине, свињску кашу можете ставити у котлете, испада да је сочнији, али и храбрији, наравно.