Салате

Салата са зеленим грашком и киселим печуркама


Састојци за салату са зеленим грашком и киселе гљиве

  1. Конзервирани зелени грашак 1 тегла
  2. Киселе гљиве 1 лименка
  3. 5 јаја
  4. Тврди сир 200 грама
  5. Кисела шаргарепа 1 тегла (мала)
  6. Мајонез по укусу
  • Главни састојци грашак, шаргарепа, јаја, гљиве, сир
  • Послуживање 4 порције

Инвентар:

Тепсија, кухињски нож, даска за сечење, кашика, посуда за салату.

Прављење салате од зеленог грашка и киселих гљива:

1. корак: Скувајте јаја.


Тврдо кувана јаја, охладити, огулити и исећи на средње коцкице.
Одмах их пребаците у посуду за салату.

Корак 2: исецкајте сир.


Сир нарежите на мале коцкице и додајте јајима.
Негде овде, између случајева, излијте течност из грашка и пошаљите је у посуду за салату на остале састојке.

Корак 3: насецкајте шампињоне.


Од гљива оциједите маринаду. Сама гљива, за разлику од других састојака, није потребно ситно сецкати. Довољно је да их поделите на половине или четвртине.
Кисела шаргарепа по правилу иде већ уситњена, па попут грашка, само оциједите кисели краставчић из њега и додајте кришке салати.

4. корак: помешајте салату са зеленим грашком и киселим печуркама.


Додајте мајонез и добро измешајте све састојке. По потреби додајте со и бибер, али то није обавезно. И можете га послужити за столом.

Корак 5: послужите салату са зеленим грашком и киселим печуркама.


Салата са зеленим грашком и киселе печурке може се послужити на обичним и свечаним столовима. Ради лепоте, можете га посути нарибаним жумањцима на врху (попут салате Мимоса) и / или положити танке кришке шампињона по врху.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Уместо киселе шаргарепе можете користити кувану.