Морски плодови

Дагње са поврћем


Састојци за кухање дагњи ​​са поврћем.

  1. Смрзнуте дагње 500 грама (1 пакет)
  2. Лук 1 комад (велики)
  3. Салата од слатког бибера (црвена) 1 комад (велика)
  4. Конзервирани кукуруз 1 лименка (380 грама)
  5. Маслиново уље 2 кашике
  6. Соја сос 1-2 кашике
  7. Маслац 50 грама
  • Главни састојциМусице и тиквице, кукуруз, лук, паприка
  • Сервирање 2 порције
  • Светска кухиња Мексичка кухиња

Инвентар:

Штедњак, чајник, дубока посуда - 2 комада, фино мрежаста мрежица, кухињски нож, даска за сечење, папирнати кухињски пешкири, конзервирани кључ, тава, кухињска лопата, тањир - 2 комада

Кухање дагњи ​​са поврћем:

1. корак: припремите састојке.


Пре свега, на јаку ватру ставите пуну чашу воде и доведите течност до кључања.
Затим отворите паковање са смрзнутим дагњама, пребаците их у дубоку посуду и темељито исперите под хладном текућом водом.
Затим одбацујемо морске плодове у другар и након неког времена их оперемо кипућом водом. Не требају никакве друге прелиминарне термичке обраде или чишћење.
Након тога, ставите фил од пунила и ставите дагње у овом облику до употребе.

Сада ољуштите лук, исеците стабљику слатке паприке салате и извадите га из семенки.
Поврће перемо под хладном текућом водом, сушимо папирнатим кухињским пешкирима, редом нарежемо на даску за сечење и нарежемо их на средње коцке величине једног центиметра или танких полукрупа. Пребацимо кришке у заједничку дубоку посуду.
Затим помоћу конзервираног кључа отворите теглу са кукурузом и пажљиво испустите течност из ње. На кухињски сто ставимо и преостале производе који ће нам бити потребни за припрему јела.

2. корак: припремите дагње са поврћем.


Не губимо време узалуд, ставимо таву на средње ватру и у њу убацимо пар кашика маслиновог уља.
Након неколико минута, потопљено поврће умочите у загрејано уље и пржите их док не скувају, повремено мешајући кухињском лопатицом. Овај процес ће трајати отприлике 3 до 4 минута.

Кад лук постане прозиран и паприке мекане, додајте конзервирани кукуруз, дагње и све састојке пржите заједно 10 минутаснажно мешајући.
За две минуте док не буде спремно, сипајте пар кашика сојиног соса у шерпу и ставите мали комад путера. Ови производи дају богатији и пријатнији окус готовом јелу. Након тога искључите шпорет, распоредите дагње с поврћем на тањире и послужите.

Корак 3: Сервирајте дагње с поврћем.


Дагње с поврћем послужују се топло или топло. У близини је лежао нарезани лимун, чији се сок прелије водом прије него што кушате јело. Ово јело се врло често надопуњује са тестенином као што су тјестенина или шпагети. Али уз дагње можете послужити било које друго прилог, на пример: кувани пиринач, пире кромпир или салату од свежег поврћа. Уживајте!
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Сет поврћа може се надопунити ситним тањим тањим шункама гљива, малим коцкицама свежег парадајза и зеленим грашком.

- Уместо маслиновог уља можете користити рафинирано сунцокретово уље.

- За време пржења поврће се може посипати по укусу зачинима, мирисом, млевеним ловоровим листом, сушеном лимунском травом и паприком.

- Масло се додаје јелу ради мекшег и нежнијег укуса, али по жељи га не можете никако стављати.


Погледајте видео: Dagnje sa povrcem Recept (Октобар 2021).