Салате

Пилећа салата са поврћем


Састојци за прављење пилеће салате са поврћем

  1. Кромпир 1 килограм
  2. Шаргарепа 150 грама
  3. Кисели краставци 360 грама
  4. Кисели бугарски бибер 460 грама
  5. Конзервирани грашак 260 грама
  6. Пилећи филе 150 грама
  7. Мајонез 400 грама
  8. Со укус
  • Главни састојци: кромпир, шаргарепа, краставац, паприка, пилетина
  • Послуживање 8-10

Инвентар:

Тањур, кухињски нож, даска за сечење, кашика.

Кување пилеће салате са поврћем:

1. корак: прокухајте кромпир.


Кухајте крумпир са јакнама у сланој води док не буду готови (само немојте пробавити). Затим поврће требате охладити (можете га ставити под млаз хладне воде), огулити и нарибати на средњој или ситној рерни.

Корак 2: скувајте шаргарепу.


Мркву исперите, огулите и прокухајте, као и кромпир, док не скухају. Охладите и исеците на мале коцкице.

Корак 3: кувајте пилећи филе.


Пилетину кувајте док не омекша у сланој води (можете да додате грашак од паприке за укус). Затим охладите птичје месо и нарежите га на ситне комаде.

Корак 4: насецкати кисели краставчић.


Паприке и краставце оперите од саламуле, осушите и исеците на мале коцкице. Исциједите вишак течности из киселих краставаца да салата не капне.

Корак 5: помешајте пилећу салату са поврћем.


Помијешајте краставце, паприку и шаргарепу, додајте им конзервирани зелени грашак.

Додајте рендирани кромпир и кувани пилећи филе, исечен на ситне комаде.

Зачините салату густом мајонезом, оставите неколико кашика за украс, и све добро измешајте. Проверите да ли има довољно соли и додајте мало ако мислите да је неопходно.

Корак 6: послужите пилећу салату са поврћем.


Салату можете ставити у тањир користећи посебне калупе (само положите кашиком да се салата не распадне након уклањања обрасца). А за већи ефекат врх салате намажите мајонезом. Испашће лепо и тачно.
Као што сам рекао на самом почетку, пилећу салату с поврћем послужите као самостално јело, или као прилог уз пржену или печену пилетину. Испада врло укусно!
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Салату можете једноставно украсити киселом паприком и паприком, без проблема са кашиком.