Месо

Гнезди се мљевена тјестенина


Састојци за прављење тјестенина од тјестенине с мљевеним месом

За млевено месо

  1. Млевено месо 400 грама
  2. Јаје 1 комад
  3. Лук 1/2 комада
  4. Сенф 1 кашика
  5. Хлебне мрвице 2 кашике
  6. Млеко 2 кашике
  7. Со укус
  8. Паприка по укусу
  9. Мажуран по укусу

За кремасти сос

  1. Крема 30% 300 милилитара
  2. Хладна вода 250 милилитара
  3. Павлака 18% 2 кашике
  4. Мајонез 2 кашике
  5. Кечап 2 кашике
  6. Пшенично брашно 2 кашике
  7. Со укус
  8. Паприка по укусу
  9. Слатка паприка на укус
  10. Оригано по укусу
  11. Мажуран по укусу

Такође треба

  1. 9 гнезда шпагета
  2. Першун свеж прегршт
  3. Тврди сир неколико кришки
  • Главни састојци: говедина, свињетина, сир, павлака, крема, тјестенина
  • Послуживање 9 порција

Инвентар:

Посуда за печење с поклопцем, дубоким тањиром, кашиком, врућим лончићем, шлагом или миксером.

Израда тјестенине од мљевеног меса:

1. корак: припремите тестенину.


Не припремамо гнезда од шпагета унапред, не кухамо и не печемо кипућом водом. Само их сложите у једном слоју на дно посуде за печење.

2. корак: припремите млевено месо.


Сада припремите млевено месо мешајући га са ситно сецканим луком, јајетом, сенфом, млеком, хлебним мрвицама и зачинима. Добро гњечите и заспите 9 Куглице, одмах стављајући их на гнезда шпагета.

Корак 3: припремите кремасти сос.


Сада у бесплатној дубокој посуди измешајте све састојке за кремасти сос и добро их истуците шлагом или миксером.
Добивену масу сипајте у облик гнезда и млевеног меса. Тјестенина треба да буде потпуно прекривена сосом, ако сос није био довољан, додајте му још мало хладне воде.

Корак 4: испеците гнездо од мљевеног меса.


На мљевено месо ставите танке кришке тврдог сира, прекријте све поклопцем или фолијом како се сос не би запалио на врху и све пошаљите претходно загрејаном 190 степени пећница укључена 50 минута, отприлике.

За 10-15 минута док не буде спремно, уклоните поклопац или фолију из калупа и оставите гнезда тестенине са млевеним месом да се отворе отворе тако да се на врху формира кора.
Готово јело извадите из рерне, поспите свежим першуном и послужите.

Корак 5: Гнездо за тестенину послужите са млевеним месом.


Поставите гнезде за тестенину са млевеним месом на подељене тањире и послужите као вруће јело на столу. Веома је укусно! Чак ћете се и сами изненадити колико сте успели.
Добар апетит!