Остало

Пржене јабуке у тесто


Састојци за прављење пржених јабука у пециву

  1. Јабуке 3 комада
  2. Млеко факултативно
  3. Пшенично брашно по избору
  4. Шећер 2 кашике
  5. Јаје 1 комад
  6. Млевени цимет 1 кафена кашика
  7. Пенушава вода по избору
  8. Уље за пржење
  9. Шећер у праху
  • Главни састојци Јаја, јабука, брашно, шећер
  • Послуживање 3 порције

Инвентар:

Тепсија, шлаг, кухињски нож, даска за сечење, виљушка, тањир.

Кување пржених јабука у тесто:

Корак 1: припремите јабуке.


Јабуке исперите, огулите и уклоните језгру посебним заобљеним секачем како не бисте резали воће.
Орезане јабуке нарежите на колутове средње дебеле коре како се не би распадале приликом пржења.

2. корак: мешајте тесто.


У дубокој посуди комбинујте брашно, јаје, шећер, цимет, млеко и соду. Ставио сам тесто на око, тако да не могу рећи тачне пропорције. Треба бити течан, али довољно густ да не исцури из кришки јабуке.
И све добро измешајте да се шећер растопи, а брашно распрши без грудвица.

Корак 3: пржите јабуке у тесто.


Ставите таву са уљем да се загреје. Излијте кришку јабуке виљушком и умочите је у тесто тако да се маса потпуно налепи на кришку воћа. Умочите јабуку у тесто у загрејано уље и одмах убодите наредну кришку.

Пржите јабуке у тесто док не постану златно смеђе боје са обе стране, неколико у тави, али тако да се не мешају и не лепе заједно.
Кад јабуке поприме златну боју, извадите их и ставите на папирне пешкире да наслажу вишак масноће. Али онда одмах послужите до стола.

4. корак: послужите пржене јабуке у тесто.


Ставите пржене јабуке у тесто на тањир, поспите шећером у праху и почните да их кушате. Али, не заборавите на чај! Веома укусно, свидеће се и одраслима и деци. Јабуке су сочне, а тесто је слатко и мекано, готово ваздушно.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- За пржење у тесто су погодне и слатке сорте јабука и киселе. У сваком случају, испадће укусно!

- Покушајте да служите пржене јабуке у тесто од сладоледа од ванилије. Лизите прсте!