Печење

Тиквице од тиквица и шаргарепе


Састојци за кување тиквица од тиквица и шаргарепе

  1. 5 јаја
  2. Биљно уље 110 милилитара
  3. Пшенично брашно 120 грама
  4. 5 грама прашка за пециво
  5. Тиквице 500 грама
  6. Мрква 150 грама
  7. Лук 1 комад (мали)
  8. Сир 150 грама
  9. Соли 1-2 кафене кашике (или по укусу)
  10. Паприка по укусу
  • Главни састојци: лук, шаргарепа, тиквице, јаја, брашно
  • Порција 3-4

Инвентар:

Посуда за печење, пергамент за печење, тањир, миксер, кашика, мљевење.

Кување тиквица од тиквица и шаргарепе:

1. корак: припремите тесто.


Прво разбијена јаја у посуду и тукли их миксером 3 минута. Затим наставите да мешате, постепено додајући уље (баш као да правите мајонез). И тукли све миксером, отприлике 5 минута.
Сада додајте брашно и све помешајте кашиком или силиконском лопатицом. Додајте прашак за пециво за тесто са брашном.

2. корак: додајте поврће.


Сада у тесто додајте опране, огуљене и пире тиквице, шаргарепу и лук. Све добро измешајте.

Корак 3: додајте сир.


Сада укупној маси остаје само додати нарибани сир, со и бибер. А онда је јако добро све саставити.

Корак 4: пошаљите посуду од тиквица и шаргарепе у рерну.


Посуду за печење (приближно 20 до 30 или 23 за 23 центиметра) обложите пергаментом. На врх излијте јаја и повртну масу са сиром и изгладите је да се тепсија учини прелепом.

Пеците у добро загрејаној 180 степени рерна за 30 минута или све док врх посуде добро не порумени.
Готову кашу од тиквица и шаргарепе потребно је оставити да се охлади, а затим је пажљиво извадите из калупа, одвојите од папира, исеците на кришке и послужите.

Корак 5: Послужите тепсију од тиквица и шаргарепе.


Посуду послужите као грицкалицу, поподневни оброк или доручак. Испада врло укусно и хранљиво. Послужите са павлаком или другим сосом по вашем избору. И, наравно, биће врло укусно ако као прилог додате конзервирани зелени грашак. Ова тепсија је погодна и за одрасле и за децу.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Сир се може користити и тврдог, и као сир или домаћи.