Остало

Мексичка пилећа тјестенина


Састојци мексичке пилеће тјестенине

  1. Паста 2 шоље
  2. Пилећи филе 1 комад
  3. Со укус
  4. Млевена паприка по укусу
  5. Маслиново уље 2 кашике
  6. 6 режња белог лука
  7. Лук 1 комад (средње величине)
  8. Бугарски бибер (исечен) 3 шоље
  9. Чили у праху 1 кашика
  10. Оригано 2 кашике
  11. Паприка 1 кашика
  12. Сјеменке мљевеног кима 2 кашике
  13. Вода 4 шоље
  14. Млеко 1 шољица
  • Главни састојци: лук, паприка, чешњак, пилетина
  • Порција 3-4

Инвентар:

Тава, шпатула, кухињски нож, даска за сечење, кашика.

Кухање мексичке пилеће тјестенине:

Корак 1: припремите састојке.


Огулите и насјецкајте поврће на мање комаде. Поред белог лука, треба га сећи што је мање могуће, али не и трљати.
Пилећа прса нарежите на комаде било ког облика, то могу бити сламке или коцке или било шта што желите.
Пошто све морате брзо да скувате, па је боље да све састојке припремите унапред, а затим их бацајте у посуду један за другим.

2. корак: пржите пилетину.


Прво подгријте уље у тепсији.

Сад ставите пилетину у њу.

Често окрените и пирјајте пилетину до златно смеђе боје са свих страна.

Извадите готов пилећи филе из таве и оставите га.

Корак 3: пржите поврће.


У истој тави у којој сте пржили пилетину испржите бели лук.

Мало, буквално готово један минутчесто мешајући.

Затим додајте лук бели лук и пирјајте док не постане мекан и лагано прозиран.

Додајте кришке паприке и добро измешајте. Још пржите поврће 5-6 минутачесто мешајући садржај таве.

Сада сипајте све потребне зачине одједном у поврће.

Не заборавите на со.

Све темељито измешајте лопатицом.

4. корак: додајте пилетину поврћу.


Без уклањања таве са ватре, додајте пилетину поврћу.

И опет све пажљиво помешајте заједно.

Корак 5: сипајте воду и млеко.


Сипајте млеко у пилетину и поврће и све добро измешајте.

Након млека додајте воду и поново све добро измешајте.
Садите садржај тепсије до кључања.

Корак 6: додајте тестенину.


Када садржај тепсије почне да кључа, овде додајте тестенине.

Све добро измешајте и кувајте, повремено мешајући, док се тестенине не скувају и вода и млеко не испари.

Уклоните припремљену тестенину с пилетином у мексичком стилу са ватре, украсите по укусу свежим зачинским биљем и послужите је као главно топло јело на столу.

7. корак: послужите мексичку пилећу тјестенину.


Мексичка пилећа тјестенина заиста је укусна и оригинална, а истовремено врло једноставна. Обавезно покушајте да скухате јело по овом рецепту, угодите себи и својим најмилијима.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Неки кувари могу овде да додају кукуруз или грашак. Али то је по вашем укусу.