Печење

Брзо ролање са кондензованим млеком


Састојци за прављење брзог ролања са кондензованим млеком

  1. Кондензовано млеко 1 лименка
  2. Кремни маргарин 100 грама
  3. Пилеће јаје 2 комада
  4. Пшенично брашно (просијано) 1 шољица
  5. Прашак за пециво од хране за тест 1 кашика
  6. Џем или џем по укусу и жељи
  7. Шећер у праху (украс) по укусу и жељи
  8. Малине (чисте и свеже) по укусу и жељи
  • Главни састојци Јаја, брашно, кондензовано млеко
  • Послуживање 1 порција
  • Светска кухиња

Инвентар:

Стевпан, нож, чаша (капацитет 250 грама), чајна кашика, кашика за печење, пећница, тава за прстење (величине 30 до 38 центиметара), папир за печење (натопљен уљем), конзервирани кључ, миксер или жлица, ситно мрежаста мрежица, резање даска, метална кухињска лопатица, кухињске рукавице, велико равно тањур

Кување брзог ролата са кондензованим млеком:

1. корак: припремите кремасти маргарин.


Узмемо праву количину маргарина са кремом, исечемо га на мале коцке, ставимо у лончић и ставимо на мању ватру.
Маргарин растопите до хомогене течне конзистенције, периодично мешајући кашиком да не изгори. Затим уклоните шните са шпорета и оставите маргарин да се мало охлади.

Корак 2: припремите таву и рерну.


У међувремену, укључите и загрејте рерну до 180 степени Целзијуса. Затим обложимо лим за печење листом пергамента или папиром за печење и пређемо на следећи корак.

Корак 3: припремите тесто.


Користите конзервирани кључ, отворите теглу са кондензованим млеком и сипајте њен садржај у дубоку посуду.
Тамо ставимо пилећа јаја, прелијемо охлађеним маргарином и умутимо производе шлагом или миксером док не добијемо хомогену бујну масу. Овом процесу дајемо 2 до 3 минуте.
Затим у добијену смешу додајте прашак за пециво и просијано пшенично брашно. Опет измешајте све компоненте теста док не постану глатке. Требао би испасти течно, попут палачинке.

Корак 4: испеците базу за роладу.


Сада тијесто сипајте у лим за печење припремљен за печење. Лагано вискозну масу изравнавамо кухињском лопатицом по целом ободу тако да лежи у равномерном слоју.
Затим ставите плех за печење у претходно загрејану рерну и испеците базу за роладу 10 - 12 минута. Главна ствар је не претјеривати тијесто у рерни, јер ће се у супротном брашна разбити током формирања ролне!

Чим торта поприми свијетло златну нијансу, ставите кухињске рукавице, извадите таву из рерне и ставите је на даску за сечење, претходно постављену на кухињски стол.

Корак 5: формирајте ролну.


Није неопходно чекати да се база охлади. Одмах подмажите њену површину омиљеним пекмезом или џемом.

По жељи додајте пуњење свежим бобицама или ситно сецканим воћем.

Затим још врући слој теста лагано разваљајте у ролат, пребаците га у велику равну посуду и поспите шећером у праху кроз сито са ситном мрежицом. Готов десерт охладите, исеците и послужите.

Корак 6: послужите брзу ролу са кондензованим млеком.


Након формирања, брзо ролање са кондензованим млеком се охлади, исече на порције, сложи на тањире и сервира у топлом или хладном облику заједно са чајем. Веома често се овај укус надопуњује топљеном топлом чоколадом, куглицама сладоледа или омиљеном кремом. Кувајте с љубављу и уживајте у укусној храни!
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Прашак за пециво хране можете заменити са чајном кашиком соде бикарбоне, жлицом 9% оцта.

- Уместо папира за печење, можете користити пергамент папир, али пре тога га треба натопити танким слојем путера или биљног уља.

- Уместо путера маргарина, можете користити путер.