Грицкалице

Предјело од туне


Састојци за кување грицкалица од туне

  1. 4 јаја
  2. Црвени лук 1 ком
  3. Конзервирана туна 1 конзерва
  4. Кисели краставац 1 ком
  5. Мајонез 1 кашика. кашика по укусу
  6. Млевени црни бибер по укусу
  7. Соли по укусу по укусу
  • Главни састојци: Туњевина, краставац, јаја
  • Послуживање 8 порција

Инвентар:

Чајник, нож, шерпица, шпорет, виљушка, даска за сечење, фил од дрвета

Кување грицкалица од туњевине:

1. корак: Скувајте јаја.


Пре свега скухајте јаја, за то упалимо јаку ватру на шпорет, ставимо мали лонац на грејачу, прелијемо чистом водом и сачекамо да прокључа. Потом спустимо јаја, мало смањимо топлоту и кувамо док се потпуно не скува око 7 - 10 минута.
Затим искључите ватру, излијте врућу течност, ставите под хладну текућу воду на 30 - 60 секунди и оставите да се охлади.

2. корак: млевени краставац и лук.


У међувремену можете припремити и остале производе. Црвени лук очистимо од љуске, исперемо га под текућом водом, ставимо на даску за сечење и исечемо га на малу коцку.
Кисели краставац се такође исече на мале коцкице.

Корак 3: Припремите туну и жуманце.


Отворите конзерву туњевине, сок проциједите преко филца за воду и изгњечите месо рибе вилицом.

Вратимо се јајима, вероватно су се већ охладила и можете почети са чишћењем шкољке. Пажљиво чистимо како се протеин не би разградио. Изрежите огуљена јаја на пола, извадите жуманце и одложите протеин у прелепи тањир за послуживање. У будућности ћемо је напунити пуњењем.

Корак 4: Припремите пуњење за предјело.


За пуњење, кувати жуманца.

Додајте туну, црвени лук, кисели краставац, зачините мајонезом и додајте сол са црним бибером по укусу. Све темељито помешајте са кашиком.

Корак 5: Правимо ужину.


Готов надјев лијепо распоредимо преко бјелањка и можете га послужити.

Корак 6: Послужите предјело од туне.


Предјело од туне послужено је хладно на празничном столу. Може се украсити гранчицом копра или першуна, као и предивним резом киселог краставца или куване шаргарепе. Наше једноставно, али укусно рибље јело је спремно!
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Да спречите да се јаја пукну током кувања, морате додати мало соли или сирћета у воду, а можете их и извадити из фрижидера 20-30 минута пре кувања или их спустити у топлу воду 5-7 минута да се могу загрејати.

- Мајонез се може припремити самостално код куће.


Погледајте видео: Pašteta od tune - Fini recepti (Октобар 2021).