Салате

Укусна салата од патлиџана


Састојци за прављење укусне салате од патлиџана

  1. Патлиџан 4 комада
  2. Кувана јаја 4-5 комада
  3. Лук (мали) 2 комада
  4. Мајонез по укусу
  5. Со укус
  6. Сирће 4 кашике
  7. Врела вода 50-70 милилитара
  8. Уље за пржење
  9. Шећер 1 кашика
  • Главни састојци: патлиџан, лук, јаја

Инвентар:

Тепсија, кухињски нож, даска за сечење, кашика, тањир, чинија.

Израда укусне салате од патлиџана:

Корак 1: солите патлиџан.


Патлиџан оперите и исеците на тракице. Затим поспите сољу и оставите даље 15 минута. Након поврћа исциједите и исцедите из њих горки сок.

2. корак: кисели лук.


Ољуштите лук, исецкајте га на пола прстена и пресавијте у посуду одговарајуће величине.
Излијте лук са једном кашиком шећера, потопите сирће и кипућу воду. Покријте посуду са нечим и оставите да се лук маринира, док припремате остатак састојака.

Корак 3: пржите патлиџан.


Сипајте припремљени патлиџан у врућу таву са загрејаним уљем и пржите док не скуха. Пржите поврће често мешајући и на средње јакој ватри да се ништа не изгоре.
Тако припремљене патлиџане охладите на собну температуру пре него што их додате у салату.

Корак 4: помешајте укусну салату од патлиџана.


У тањир ставите пржени патлиџан, кисели лук (не заборавите да само оциједите маринаду) и сјецкана кувана јаја.

Додајте мајонезу и со у салату по укусу, добро измешајте и готови сте! Можете послужити и пробати!

Корак 5: послужите укусну салату од патлиџана.


Укусна салата од патлиџана заиста је укусна! Кухајте га с ужитком, јер једноставна комбинација састојака чини јело једноставно за припрему. А ова се салата једе у две тачке.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Да би ваше салате изгледале привлачно на празничном столу, користите посебне калупе. Ако саложите салату уз њихову помоћ, јело ће изгледати оригинално и елегантно.