Поврће

Крумпир крумпир са белим луком


Састојци за прављење клинова од белог лука

  1. 3-5 кромпира
  2. Биљно уље 3 кашике. кашике
  3. Маслац 3 кашике. кашике
  4. Чешњак 3 чешња или по укусу
  5. Зелене на укус
  6. Млевени црни бибер по укусу
  7. Со укус
  • Главни састојци: Кромпир, чешњак, путер
  • Сервирање 4 - 6

Инвентар:

Нож, фолија, посуда за печење, пећница, дубока посуда, тепсија, чешњак, папирнати кухињски пешкири или салвете, даска за сечење

Кување кромпира са белим луком:

1. корак: Припремите кромпир.


Кромпир се темељито опере под текућом водом, а ако је свеж, тава се може оставити, а ако не, и огулити. Затим га преместимо на даску за сечење и оштрим ножем га исечемо на лепе кришке.

Сада кромпир ставите у дубоку посуду, потпуно га напуните водом и оставите 10 минута. Затим проциједимо воду и крпом обришемо салветама или папирним кухињским пешкиром.

2. корак: испеците кромпир.


Загрејати рерну на 230 степени.
Посуду за печење обложити фолијом, пажљиво подмазати са 2 кашике биљног уља, додати мало соли, црног бибера и слојеве кромпира посложити у једном слоју. Затим их поспите преосталим биљним уљем и поспите сољу и црним бибером по укусу. Покријте кромпир фолијом.

Сада ставите плех за печење у рерну и испеците кромпир 7 до 10 минута.

Затим уклоните фолију и поново испеците кромпир 20 минута док не буде спремно.

Након 10 - 12 минута печења, клинови кромпира се могу пребацити на другу страну.

Корак 3: Кувајте прелив од белог лука.


У међувремену испеците кромпир, припремите прелив од белог лука. Маслац ставите у малу лонцу и ставите на шпорет на малој ватри.
Огулите бели лук и исеците га кроз посебан бели лук у тави са уљем. Ако нема белог лука, чешњак врло ситно исечемо ножем на дасци за сечење.
Након што се уље растопи, повећајте температуру и доведите до кључања. Кухајте бели лук 5 - 7 минута пре ароме.
Зелене оперемо под текућом водом и ситно исечемо на дасци за сечење.

Корак 4: Помешајте кромпир са луком.


Угасите рерну, извадите посуду и равномерно прелијте кромпириће преливом од белог лука.

Поспите биљем. Затим извадите посуду за печење са кромпиром у пећницу на 2 до 3 минуте.

Корак 5: Крумпир сервирајте са белим луком.


Клинчићи кромпира са белим луком служе се врући за прилог, предјело или као самостално јело. Могу се надопунити било којим домаћим умаком, на пример, сиром или парадајзом. Уживајте у једноставном, али врло укусном јелу!
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Можете користити першун, власац, тимијан и копар као зеље.

- Заједно са црном млевеном паприком у кромпир се могу додати и други ароматични зачини, попут рузмарина.

- Крумпир кромпира можете посипати не само биљем, већ и рибаним сиром.


Погледајте видео: Krompir iz rerne sa belim lukom i ruzmarinom (Октобар 2021).