Сауцес

Мајонез код куће у блендеру


Састојци за прављење мајонеза код куће у блендеру.

  1. Јаје 1 комад
  2. Биљно уље 200 грама
  3. Сенф 1/2 кашике
  4. Лимунов сок 1 кашика
  5. Шећер 1/2 кашике
  6. 1/2 кашике соли
  • Главни састојци Јаја, сенф

Инвентар:

Блендер, кашика, кашика.

Прављење мајонеза код куће у блендеру:

1. корак: Умутите јаје биљним уљем.


Посуда блендера у коју ћете направити мајонез не сме бити широка. Сви производи би требали бити свјежи и на око једне собне температуре.
Прво пажљиво, не оштећујући жуманце, разбијте пилеће јаје у посуду. Посолите и додајте гранулирани шећер.
Затим пажљиво сипајте исто биљно уље.
Уметните потопни блендер у чашу и прекријте га куполом од жуманца. Укључите уређај и, покушавајући да га не померате са стране, побијте јаје уљем док не изађе бела емулзија.

Корак 2: Додајте остатак састојака.


Без искључивања блендера, пажљиво га подигните, али немојте уклањати или заустављати мешање емулзије из посуде.
У мајонез додајте лимунов сок и горчицу.

Наставите мијешати мајонезу блендером док не добијете глатку једноличну кремасту масу. Према овом рецепту, мајонез је прилично густ. Али можете га учинити течнијим додавањем мало више лимуновог сока или, обрнуто, гушћег, у почетку сипајући више биљног уља.

Корак 3: Завршите мајонез.


Готов мајонез ставите у фрижидер и сачекајте да се охлади.

4. корак: Сервирајте домаћу мајонезу у блендеру.


Домаћа мајонеза у блендеру биће одличан додатак разним салатама, топлим и хладним јелима. Али не препоручујем печење такве мајонезе, јер ће се све слојевити и изгубити сав укус.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Готов мајонез се може мешати са белим луком или са ренданим сиром.

- Уместо лимуновог сока можете користити јабуково сирће.

- Ако за прављење мајонеза користите маслиново уље, онда се то по мом укусу чини њежнијим и укуснијим.

- Да бисте припремили мајонез према овом рецепту, потребан вам је само блендер, миксером нећете постићи жељени резултат, већ ћете само узалуд пренети производе.