Остало

Пиринач у парадајзу за зиму


Састојци за кување пиринча у парадајзу за зиму

  1. Свјежи парадајз 3 килограма
  2. Шаргарепа 1 кг
  3. Бугарски бибер 1 килограм
  4. Лук 1 кг
  5. Рижа 1 килограм
  6. Биљно уље 0,5 литара
  7. Со укус
  8. Шећер по укусу
  • Главни састојци: лук, шаргарепа, парадајз, рижа

Инвентар:

Чајник, кухињски нож, нож за чишћење поврћа, машина за мљевење меса, дрвена кашика, лонац за супу, стаклене тегле са поклопцима, кухињски пешкир.

Кување риже у парадајзу за зиму:

1. корак: Припремите поврће.


Све поврће мора се опрати и огулити. Одрежите плодове на врху парадајза, огулите кожицу од мркве, извадите семенке и репове звонасте паприке и одрежите беличасте преграде и огулите лук.
Опрано и огуљено поврће мора се кроз месо мељети једно по једно како би се направила воденаста каша. У исто време, не можете узалуд да трошите своје напоре, исецкајући свако поврће у посебну тањиру, већ одмах све измешајте у истој тави у којој ћете смешу затим закухати.
Исперите пиринач одвојено у хладној води. У овом случају воду је потребно променити или је овај поступак спроведен употребом додатка за воду. Оперите житарице све док се течност у којој ово радите не очисти.

2. корак: Попржите поврће.


Ставите посуду са поврћем насјецканим у млин за месо на средњу или лагану ватру и причекајте док смеса не прокључа. Након што све пирјајте 45 минута. Није потребно покрити се поклопцем, али вриједи повремено мијешати да се ништа не прегори.

Корак 3: Додајте слику


Кад поврће закуха, у посуду сипајте опрани пиринач. Засебно вам скрећем пажњу да не кувамо пиринач, већ заспимо у сировом поврћу.
Након пиринча, биљно уље, со и гранулирани шећер шаљу се у шерпу. Сада мешавину добро измешајте, поново прокухајте и кувајте још 45 минута. Истовремено, пиринач са поврћем мора се надгледати и често мешати.

Корак 4: Конзервирајте пиринач у парадајзу за зиму.


Чим рижа у парадајзу буде готова, одмах ће је требати ставити у банке. Потоњи се морају стерилизирати, не заборавите да прокувате поклопце.
Прекривач чврсто затворите, замотајте у кухињске пешкире или ћебе, окрените га наопако, ставите га на поклопце и причекајте да се стакленке охладе. Охлађену рижу очистите у парадајзу на тамном, хладном месту заједно са другим препаратима.

Корак 5: Рижу послужите у парадајзу.


Мислим да дуго није потребно описивати како служити пиринач у парадајзу. Ви ћете све савршено разумети када отворите прву теглу да узмете узорак, и тада ћете пронаћи примену ове укусне и задовољавајуће припреме. На пример, у нашој породици је уобичајено да га намажемо само на хлеб и једемо га као ужину или као поподневну ужину. По жељи у салату можете додати мајонез или павлаку, мада је по мом мишљењу све у њој довољно и нема ништа сувишно.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Ако вам се допао овај рецепт, свакако пробајте и салату с рижом за зиму.

- Уместо брусилице за месо, можете користити и процесор за храну, само се прво проверите да ли је довољно моћан и да не пуши након треће парадајза.


Погледајте видео: : Gost Bojan Stanimirović (Децембар 2021).