Салате

Радисх салата са мајонезом


Састојци за прављење ротквице са мајонезом

  1. Црна ротквица 1 комад
  2. Лук 1 комад
  3. Млевени црни бибер по укусу
  4. Мајонез по укусу
  5. Павлака по укусу
  • Главни састојци
  • Сервирање 2 порције

Инвентар:

Нож за љуштење поврћа, кухињски нож, даска за сечење, решетка, кашика, посуда за салату.

Прављење ротквице са мајонезом:

Корак 1: Припремите ротквицу.


Роштиљ темељито исперите текућом водом и сунђером или четком очистите нечистоћу. Затим уклоните специјалним ножем кожу из усјева. Након чишћења поново оперите ротквицу, а потом је нарибајте крупном или средњом рерном. Ставите све у дубоки тањир, измешајте и ставите на добро проветрено место 20-30 минутатако да укус ротквице постане мекши. Поврће можете држати на ваздуху и дуже. У овом случају, најбоље је да свако помешате комаде ротквице 5-7 минута.

Корак 2: Припремите лук.


Огулите лук, исперите хладном водом и исеците на мале комаде, најбоље танке колутове, али и мале коцкице.

Корак 3: Измешајте салату од ротквица са мајонезом.


За то време, док је решена ротква инсистирала и „удахнула“, морала је да изгуби део горчине и постане мекша у укусу. Додајте му сецкани лук, бибер и зачините мајонезом са мало павлаке. У исто време, најбоље је користити домаћи мајонез да бисте били сигурни у његов квалитет. Овде је потребна кисела павлака да би мало ублажио укус горке ротквице. Након што пажљиво помешате салату са дресингом и зачинима, одмах је можете сервирати право на сто.

4. корак: Сала од ротквица послужите с мајонезом.


Послужите готову салату од ротквица с мајонезом као прилог трпезаријском столу или је употпуните прилогом. Наравно, испада врло осебујно, али је неспорно корисно. Готово јело можете украсити гранчицама свежег биља или сочним листовима салате.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Пошто је ротквица тако горка, желим да лук постане мекши, зато посебно сочно поврће намочим у кључалој води неколико минута.

- Такође можете направити салату од црне ротквице мекшом додавањем нарибане слатке и киселе јабуке.

- Мрква је такође чест посетилац салата са ротквицама. Ове две кореновке добро се комбинују једна са другом.


Погледајте видео: Salata od rotkvica i kuhanih jaja - Fini recepti (Децембар 2021).