Месо

Куесадилла с месом


Месни састојци тесадила

  1. Тартилла (кукурузне тортиље) 4 ком
  2. Млевено месо 400 г
  3. Парадајз 2 ком
  4. Лук 1 ком
  5. Сир 150 г или по укусу
  6. Кисели краставци или кисели краставци 2 ком
  7. Парадајз сос 2 кашике. кашике
  8. Сенф 2 кашике кашике или по укусу
  9. Млевени црни бибер по укусу
  10. Со укус
  11. Биљно уље за пржење
  • Главни састојци: говедина, парадајз, сир
  • Послуживање 4 порције
  • Светска кухиња Мексичка кухиња

Инвентар:

Нож, даска за сечење, кухињски штедњак, тава, решетка, тавански врч, кухињска лопата, тањири

Кување тесадила са месом:

1. корак: Припремите поврће и сир.


Огулите лук, исперите га под текућом водом и ставите на даску за сечење. Оштрим ножем исеците је на малу коцку око 5 мм и пребаците у чисту плочу.
Парадајз оперемо под текућом водом и ситно га исечемо на коцкице или прелепе кришке. Припремљени парадајз ставите у посебан тањир.
Сир нарибан са великим отворима.
Краставце ширимо на даску за сечење и нарежемо на коцкице или танке тракице.

Корак 2: Кувајте млевено месо.


Укључујемо средњу топлоту на шпорет, у шерпу улијемо биљно уље и ставимо пламеник. Након што се загреје, поспите млевеним месом, поспите сољу и црним бибером. Месо пржите 10 минута, повремено мешајући кухињском лопатицом.

Кад већина месног сока испари, додајте у млевени месо парадајз сос и сенф. Опет све измешајте, кувајте још 1-2 минута и искључите топлоту.

Корак 3: Формирајте и пржите јело.



У чисту посуду за печење сипајте мало биљног уља, ставите горионик и укључите средње ватру. У међувремену се уље загреје, пребаци једну кукурузну тортиљу на чисту плочу, визуелно је подели на пола и месо рашири на један део (рачунај тако да је месо с сиром довољно за још 3 тортиље). На хаотичан начин сређујемо парадајз, лук и краставце.

И поспите главном компонентом - сиром. Потребно је за лепљење кукурузних тортиља.

Сада торту затворите слободним делом и пребаците је у тепсију. Пржите док не поприме златно смеђу боју са обе стране, лагано прекривајући кухињском лопатицом.

Корак 4: Послужите тесадиле са месом.


Пре сервирања, јело се пререже на пола и положи у прелепи тањир. Касадилу с месом послужује се врућа за обилан доручак или као прилог уз топли, ароматични чај или кафу.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Млевено месо можете надопунити било којим поврћем, као и пасуљем или маслинама.

- Ако нисте велики љубитељ сенфа, додавање у јело уопште није неопходно.

- Јело се може обликовати другачије: пуњење се ставља преко целог подручја тортиље, посипа се сиром и прекрива другом тортиљом, такође пржено са обе стране. Пре сервирања се разреже на 4 дела.


Погледајте видео: Картофельные чипсы в духовке. Как сделать домашние чипсы в духовке -- Голодный Мужчина, Выпуск 75 (Октобар 2021).