Видео

Предјело од гљива и паприке


Састојци за припрему грицкалица од шампињона и паприке

  1. Иберика маслиново уље 80 мл
  2. Шампињони 500 г
  3. Бели бибер 2 ком.
  4. Сол ½ кашике кашике
  5. Млевени бибер паприкаш
  6. Мед 1 кашичица.
  7. Сирће 9% 20 мл
  8. Копар 1 гомила.
  9. Чешњак 3 чешња.
  • Главни састојци: чешњак, гљиве, мед, зеље
  • Послуживање 6 порција

Припрема предјела од шампињона и паприке:

Насјецкајте шампињоне, нарежите паприку. Чешњак исјецкајте на кришке. Исецкајте копар ситно. Гљиве не пржите у потпуности, додајте паприку и мешајте пржити док бибер не буде мекан. Додајте со, бибер, мед, промешајте, пржите један минут. Додајте сирће, измешајте, искључите топлоту, додајте бели лук, копар, измешајте. Сипамо га у шерпу, оставимо да се потпуно охлади. Ставимо у фрижидер за ноћ или једу у природи, док завршите предјело је маринирано. Добар апетит!