Салате

Кохлраби цолеслав


Састојци за прављење салате од кохлраби купуса

  1. Кохлраби купус полирање 2 комада
  2. Свежа шаргарепа 2 комада
  3. Свежи краставци 2 комада
  4. Свеж копар 1 грозд
  5. Со укус
  6. Млевени црни бибер по укусу
  7. Мајонез (или павлака) по укусу
  • Главни састојци: купус, мрква, краставац
  • Послуживање 4 порције

Инвентар:

Велика жилица, нож за чишћење поврћа, даска за сечење, кашика за салату, дубоки тањир.

Кување салате од купуса од колерабе:

1. корак: припремите купус.


Оперите главу купуса текућом топлом водом, а затим уклоните горњи слој, баш као да огулите велики кромпир. У вашим рукама треба да остане само округла бела каша. Ољушћену кохраби трљајте на крупној рерни или исеците на танке траке, у зависности како желите.

2. корак: припремите шаргарепу.


Мркву темељито исперите водом, а затим је огулите од коже. Затим нарибајте или насјецкајте на исти начин као и за корејску шаргарепу.

Корак 3: припремите краставце.


За више нежности ољуштите краставце са коже, као и све остале састојке, а затим их исеците на танке кришке или режите на средњој или великој рерни.

Корак 4: припремите зеленило од копра.


Копар исперите текућом водом, истрестите вишак влаге и кухињским ножем насјецкајте на врло мале комаде. Помоћу ове зраке свега решите се густих и, дакле, неукусних стабљика.

Корак 5: помешајте кохлараби ћевапе.


Помијешајте колраби, шаргарепу и краставце у дубоком тањиру, додајте со, причекајте да се сок истакне и проциједите, јер ће се у противном припремљена салата показати превише течна и воденаста. Сада остаје само да зачините поврће мајонезом, поспите копар, додате мало млевеног црног бибера и послужите готову летњу салату за сто.

Корак 6: послужите салату од кохлраби купуса.


Кохлраби салата од купуса добра је и као главно јело и као предјело, и као додатак прилогу или врућем, на пример, прженом месу, као и сочним питевима од меса. А пошто је добијена салата несумњиво дијета, можете уживати у њој без страха за своју фигуру.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Уместо мајонезе, салату можете зачинити маслиновим уљем или сунцокретом, али без мириса.

- Често се овој салати додају и мало пржене семенке сезама.

- А ако сте велики љубитељ месних јела и не можете издржати само повртне салате, додајте 200-250 грама пршута овом јелу нарежући га на танке тракице.


Погледајте видео: How To Make Kohlrabi Slaw!! (Октобар 2021).