Салате

Зелена салата од ротквица са јајетом


Састојци за прављење зелене салате од ротквица са јајетом

  1. Свјежа зелена ротквица 1 комад (мала)
  2. 2-3 јаја
  3. Павлака 1-2 кашике
  4. Со укус
  • Главни састојци Редка, јаја, павлака
  • Сервирање 2 порције
  • Светска кухиња

Инвентар:

Резач, мала тава, кухињски нож, даска за сечење, нож за чишћење поврћа, посуда за салату, кашика за салату.

Припрема зелене ротквице са јајетом:

1. корак: припремите јаја.


Пилећа јаја исперите, ставите на дно малог лонца и напуните водом. Ставите на штедњак и ставите да прокуха. Затим искључите струју и кувајте јаја 12 минута.
Чим се састојци тврдо прокувају, потребно их је охладити наглим спуштањем у ледену воду и задржати их док се потпуно не охладе. Тада ће јаја бити потребно само огулити и дробити трљањем на решетки.

Корак 2: припремите зелену ротквицу.


Пажљиво исперите зелену ротквицу, одрежите реп и остатке врха. Посебним ножем огулите горњу кожу са усјева корене. У ствари, није потребно очистити ову ротквицу, једноставно је можете темељито опрати посебном четком.
Припремљену и огуљену зелену ротквицу једнако тачно као и јаја, нарибајте на средњој рерни. Додајте мало соли, помешајте. Добивену течност проциједите и мало истисните нарибану пулпу ротквице.

Корак 3: помешајте салату од зелене ротквице са јајетом.


У дубоком тањиру помешајте рендану ротквицу и јаје, зачините павлаком и додајте још соли по укусу. Добро измешајте тако да се сви састојци равномерно распореде у укупној маси салате.

4. корак: Зелену ротквицу послужите са јајетом.


Салата од зеленог ротквица са јајетом најбоље је послужити за ручак као додатак главном јелу, јер повећава апетит. А да би ова здрава грицкалица изгледала атрактивно, украсите је гранчицама свежег биља или танким кришкама зелене репа савијеним у облику цвета.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Упркос свим корисним својствима зелене ротквице, и даље је треба користити са опрезом у случају гастритиса, пептичног чира, упале црева и јетре и бубрега.

- Ово је основни рецепт за салату, ако желите, можете додати кувано месо, зелени лук, киселу јабуку или пар свежих краставаца како би укус био занимљивији.

- Чувати салату од зелене ротквице, не вреди, јер ће усев корена избацити пуно сока током времена и постаће мање укусан.


Погледајте видео: MOĆNE ROTKVICE: Izvrsne za srce, bubrege, jetru, mršavljenje i štite vas od raka (Октобар 2021).