Видео

Ускршње зечице


Састојци за припрему ускршњих пецива "Зеко"

Тесто

  1. Брашно 550 г
  2. Кромпир шкроб 80 г
  3. Јаје жуманце 2 ком.
  4. Ледени шећер 200 г
  5. Млеко 80 мл
  6. Маслац 200 г
  7. Прашак за пециво 1 кашика кашике
  8. Соли 0,5 тсп

Фростинг

  1. Јаје јаје 1 ком.
  2. Ледени шећер 200 г
  3. Лимунов сок 1 кашика. л
  • Главни састојци: уље, брашно, пецива од печења, шећер
  • Послуживање 8 порција

Кување ускршњих зечица "зеко":

Маслац на собној температури, помешајте са шећером у праху, а затим миксером умутите док не постане глатко.

Додајте жуманце и топло млеко, поново туците.

Додајте прашак за пециво, скроб, со и со и брашно, тијесто брзо мијесите.

Скупите тесто у квржицу, премажите га лепљеним филмом и ставите у фрижидер на 30 минута.

Тесто разваљајте у слој дебљине пола центиметра. Изрежите фигуре у облику јаја, ставите их на пергамент и пеците на температури од 180 степени око 5 минута.

Колачиће у потпуности охладити.

Сипати шећер у праху у протеин и млети га до белог, додати лимунов сок и поново самлети.

Боју глазуру обојимо храном, врећицу напунимо глазуром, одсечемо угао тако да глазура испадне танком траком.

Сликамо небо у плаво, оставимо да се осуши 20 минута.

Зечеве цртамо у различитим бојама. Ако вам је тешко да одмах глазирате, направите шаблону из папира и заокружите је нечим оштрим (шило, игла), а затим премазујте глазуру према цртежу.

Нацртамо зелену гранчицу, беле латице.

Цртамо зелену траву.

На средину цвета ставимо кап различите боје. Оставите да се глазура осуши 20 минута.

Направимо велику кап бијеле глазуре, то ће бити коњски реп. Поспите шећером, оперите вишак шећера.

Оставите колачиће 6 сати док се потпуно не осуше. Добар апетит!



Погледајте видео: USKRŠNJE PECIVO SLATKI ZEČIĆI I PILIĆI Ukusni, brzi, mirisni i vazdušasti! (Децембар 2021).