Видео

Кисели купус


Састојци за кување киселог купуса

Састојци за теглу од 3 литре.

  1. Купус 1.400 кг
  2. Шаргарепа 180 г
  3. Лук 250 г
  4. Салата од цвекле 180 г
  5. Бели лук 15 г

За маринаду:

  1. Вода 1 Л
  2. Шећер 200 г
  3. Соли 2 кашике. л
  4. Сирће 9% 100 мл
  5. Биљно уље 100 мл.
  • Главни састојци: Купус, лук, шаргарепа, цвекла
  • Светска кухиња

Кухање киселог купуса:

Оперите поврће и огулите. Лук исечен на пола прстена. Мркву нарибајте. Испеците цвеклу у кругове. Бели бели лук нарежите на кришке. Купус - у великим комадима.
У стакленку распоредите слојеве поврћа, наизменично лук, бели лук, шаргарепа, цвеклу, купус.
Кад се све поврће положи, припремите маринаду. У кипућу воду прво сипајте шећер, а затим со, уље и сирће. Прокухајте маринаду и сипајте им купус. Покријте купус поклопцем, оставите га око 7 сати на топлоти. Затим затворите теглу чврсто поклопцем и пошаљите је у фрижидер.
Кад се купус охлади, можете га послужити на столу.


Погледајте видео: KISELJENJE KUPUSA ZA ZIMU BEZ PRETAKANJA (Септембар 2021).