Супе

Чорба супа у спором шпорету


Састојци за кување мршаве супе у мултицоокер-у

  1. Пречишћена вода 1,5 литра
  2. Кромпир 200 грама
  3. Хељда 1 мулти-чаша
  4. Лук 1 комад
  5. Мрква 1 комад
  6. Биљно уље 1 кашика
  7. Ловоров лист 2 комада
  8. Сушени першун 1 кашика
  9. Со укус
  10. Млевени црни бибер по укусу
  • Главни састојци: кромпир, лук, шаргарепа, хељда
  • Порција 6-7
  • Светска кухиња

Инвентар:

Папир за печење или пергамент, додатак за воду, кухињски нож, даска за сечење, папирнати кухињски пешкири, лонац за посуђе, вишеслојна чаша, шоља за мерење воде, дрвена или силиконска кухињска лопатица, лонац, тањир са дубоким деловима.

Кување мршаве супе у спором шпорету:

1. корак: припремите хељду.


Прво покривамо радну површину папиром за печење или пергаментом, на њу излијемо праву количину хељде и разрежемо је, уклањајући било какво смеће. Након тога, житарице одбацимо у штапић, темељно исперемо под млазом хладне текуће воде док не прође бистра течност и оставимо је у судоперу до употребе.

Корак 2: припремите поврће и остале састојке.


Затим оштрим кухињским ножем уклањамо с поврћа цело поврће назначено у рецепту, пажљиво га исперемо од песка, осушимо папирним кухињским пешкиром, ставимо их на даску за сечење и наставимо са припремом. Кромпир нарежемо на кришке величине од 2 до 3 центиметра.

Лук у коцкама од 1 цм. Мркву насјецкамо као и претходни производ, мада то могу бити и прстенови, као и полукругови дебљине 5 милиметара, или ситно нарезане на рерни. Након тога, ставите остатак састојака који ће вам бити потребни за припрему јела на радној површини и крените даље.

Корак 3: кувајте мршаву чорбу у спором шпорету.


Утакнемо утикач мултицоокер-а у утичницу, уградимо тефлонску посуду у њено удубљење и у њу убацимо кашику биљног, боље рафинираног уља. Постављамо режим на ужарену плочу "Печење" у трајању од 25 минута плус "Старт" и након неког времена у претходно загрејану масноћу умочимо сецкани лук и шаргарепу. Преносимо их 10 минутаповремено мешајући дрвеном или силиконском кухињском лопатицом.

Затим додајте хељду поврћу и пржите заједно још 5 минута. Затим кромпир бацамо у посуду и кувамо сво преостало време до краја програма, односно још 10 минута. Затим у житарице, као и поврће напунимо литар прочишћене воде, зачинимо течност по укусу сољу и црним бибером. Све нежно измијешајте, кухињски апарат покријте тијесним поклопцем, одаберите нови режим "Угасите" 1 сат и притисните "Старт", сада можете радити друге важне ствари, кухињски помоћник ће све учинити сам!
За око 7-10 минута до краја успостављеног режима, пажљиво подигните поклопац и ставите сушени першин са ловоровим листом у практично припремљену супу. Чим се мултикокера искључи, о чему је обавештен одговарајућим звучним сигналом, можете почети са дегустацијом!

Корак 4: послужите мршаву супу у спором шпорету.


Посна супа у спором шпорету прилично је лагана и ненаметљива. По зељи, после кувања, дозвољено му је да мало инсистира, а затим се мало охлади, уз помоц тегле, у порције изливене у дубоке тањире, украсене ситно насјецканим зеленилом и слузите као пуноправни први оброк за вецеру. Уз овај лагани оброк, на стол се ставља нешто задовољније, на пример, мршаве пите са кромпиром или купусом, поврћа салате или хлеб без маслаца направљен на води. Кувајте с љубављу и будите здрави!
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- по жељи се лук и шаргарепа могу посипати ситно сецканом паприком, парадајзом или било којим смрзнутим поврћем, на пример, тиквицама, патлиџаном, печуркама, зеленим пасуљем, карфиолом, па чак и кукурузом;

- врло често се уместо сушеног биља користе свеже сецкане свеже, као и зачињена супа чесном исеченим пресом;

- ако лук изазове жгаравицу, боље га је заменити порилуком;

- у рецепту су наведени најједноставнији зачини погодни за прва топла јела, али њихов се сет може надопунити било којим зачинима, као и сушеним биљем, зачињеним поврћем или месом.


Погледајте видео: Recept za Coral Super Krčko (Децембар 2021).