Грицкалице

Врући сендвичи са сиром


Састојци за прављење сендвича са топлим сиром

  1. Лепиња (за хот дог) 2 комада
  2. Зелена лук 2-4 перја
  3. Чешњак 1 чешањ
  4. Тврди сир 150 грама
  5. Павлака 1 кашика
  6. Мајонез 1 кашика
  7. Со укус
  8. Млевени црни бибер по укусу
  • Главни састојци: лук, сир, павлака, хлеб
  • Порција 2-4
  • Светска кухиња

Инвентар:

Кухињски нож - 2-3 комада, даска за сечење - 2-3 комада, решетка, посуда, кашика, папирнати кухињски пешкири, пећница, тепсија са лепком, рукавице пећнице, широка кухињска лопатица и тањир за послуживање.

Кување сендвича са топлим сиром:

Корак 1: припремите састојке.


Прво ољуштите чешањ белог лука, а зелени лук се реши коријена. Потом ово поврће оперемо под млазом хладне текуће воде, осушимо их папирнатим кухињским пешкиром, ставимо их на даску за сечење и ситно их исечемо оштрим кухињским ножем на комаде од највише 2-3 милиметра.
Затим узимамо неколико, не баш свежих пецива за хреновке, шаљемо их на нову даску и чистим ножем сваки производ за хлеб разрежемо на 2 једнака дела.
Затим отиснемо тврди сир, по жељи уклонимо парафинску корицу и производ насјецкамо на великој, средњој или малој решетки у малој, али дубокој посуди. Након тога укључујемо пећ за грејање 180 степени целзијуса, остатак састојака ставите на цоунтертоп, као и инвентар који ће бити потребан за припрему јела и крените даље.

2. корак: припремите масу сира.


У посуду са тврдим сиром додајте сецкани лук, бели лук, по укусу сол и црни бибер.

Тамо сипајте мало киселе павлаке са мајонезом и све самљети или помешати са кашиком или кашиком.

Корак 3: формирајте сендвиче са сиром.


Затим поделимо сирну смешу на 4 једнака дела и, помажући се ножем, нанесемо једну порцију за сваку кришку ролице са хреновкама. Полу готове сендвиче ширимо на дну висококвалитетног папира за печење са дебелим дном и настављамо на следећи, скоро завршни корак.

Корак 4: направите сендвиче са топлим сиром.


Проверавамо рерну и, ако се загрејала до жељене температуре, формиране производе стављамо на средњи сталак. Скухајте их 5-7 минута или док сир не буде прекривен њежном златном коре. Затим повлачимо држаче кухињских посуда на руке и лим за печење премјестимо на даску за резање претходно положену на цоунтертоп. Сваки сендвич прелијте широком кухињском лопатицом. Распоредујемо их у порцијама на тањире и одмах прелазимо на укус.

Корак 5: послужите сендвиче са топлим сиром.


Топли сендвичи са сиром послужују се одмах након кухања на великом равном јелу или у оброцима на тањиру као међуоброк или одличан додатак доручку, ручку, поподневној ужини и вечери. Лагана повртна салата, маринаде или кисели краставци по укусу ће вам помоћи да освежите ово чудо, а лепо је зачинити хлеб од сира свежим хладним или топлим напицима, на пример, чајем, кафом, какаом, чоколадом, соком, компотом, желеом или било чим што желите. Наравно, 2-4 порције нису довољне, па се залијте производима и кувајте са задовољством!
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- чешањ белог лука не може сећи, већ га једноставно исциједити посебном прешом;

- по жељи, сир можете направити уз додавање неколико врста овог дробљеног производа;

- врло често се кришке хлеба преливају растопљеним путером, од чега након печења њихова мрвица добије њежну, врло мекану, не пресушену структуру;

- неке домаћице додају у масу сира мало ситно насецканих кобасица или куваних, печених, као и пржено месо било које врсте;

- алтернатива пецивима - хлеб било које врсте;

- понекад се на крух стави неколико прстенова рајчице, кисели краставци, неколико кришки слатке паприке, нарезане киселе печурке, а тек након тога наноси се сирна маса;

- ако бринете да ће доњи део сендвича изгорети, онда је боље да лим за печење обложите папиром за печење или пергаментом, у екстремним случајевима алуминијумском фолијом за храну;

- Ово јело се може кухати у микроталасној. То се ради врло једноставно! Дно нелепљивог равног прибора прекривено је папирним убрусима, а на њима су постављени формирани сендвичи. Након тога, шаљу се у микроталасну пећницу и пеку их 2 минута у пуном капацитету. Ова опција је лоша по томе што јело није толико порјављено и чак мало влажно, али је и врло укусно.