Десерти

Скува са сиром са бананом


Састојци за прављење кнедле од банане

  1. Мекани скути 450 грама
  2. Велика банана 1 комад
  3. Чоколада црна (шипка) 100 грама
  4. Кокосове пахуљице 60 грама
  5. Пилеће јаје 1 комад
  6. Слатка каша 160 грама
  7. Соли 1 прстохват
  8. Шећер по укусу
  9. Пшенично брашно 2 кашике
  • Главни састојци: банана, скутни сир, какао и чоколада
  • Послуживање 8 порција
  • Светска кухињаАустријска кухиња

Инвентар:

Ручна мешалица или миксер, Средња посуда, виљушка, посуда, блендер, кухињски стол, даска за сечење, нож, тањир - 2 комада, ваљак, главно јело за јело, кухињски штедњак, средња посуда, додатак за посуду, дубока тањир, кашика за стол, Скиммер, Форк

Кување сира са кнедлама са бананом:

1. корак: припремите чоколаду.


На дасци за сечење раширимо шипку чоколаде и помоћу ножа нарежемо је на мале квадрате. Пажња: Такође можете разбити састојак рукама ако се првобитно налази у квадратним деловима. Насјецкана чоколада се преноси у бесплатан тањир.

2. корак: припремите јаје.


Јаје разбијамо у дубоку посуду и ручним мућком или миксером тучемо док не постане глатко. Пажња: ако користите електрични апарат, онда туку састојак малим брзинама 1 минут.

Корак 3: припремите сира.


Распоредимо скутни сир у средњој посуди и помоћу виљушке добро га измешамо. Важно: да би се сир претворио у сирову масу без грудвица, можете користити и миксером и тући компоненту на средњој брзини док не постане глатко. Ја то обично радим.

4. корак: припремите тесто.


Сипано јаје сипајте у посуду са сиром и добро измешајте виљушком или миксером. Након тога у посуду сипајте кашу, прстохват соли и мало шећера. Поново умутите све док се не формира хомогена маса. На крају додајте брашно у малим порцијама и све мешајте паралелно док се маса не почне претварати у тесто. Важно: брашно се може тражити и више. Све зависи од његове врсте и врсте скуте. Стога количину ове компоненте одређујемо „по оку“. У сваком случају, мешавина скуте треба да личи на меко тесто, попут лењог кнедле. Након тога, чистим, сувим рукама од масе обликујемо куглу и за сада је оставимо на страну.

Корак 5: припремите банану.


Оперимо банану под текућом водом и ставимо је на даску за сечење. Воће очистимо од коре и после тога - ножем нарежемо на танке кругове. Прерађена компонента се преноси у чист тањир и одмах се наставља процес кувања све док банана не потамни.

Корак 6: Припремите сира од кнедле са бананом.


Ставили смо пробну куглу на кухињски сто, смрвљену са мало брашна. Из ње изваљамо кобасицу коју смо резали ножем на порциониране кришке.

Сваки комад тијеста разваљајте помоћу роладе у малој торти. Затим на сваки тестни слој ширимо парче банане, а на врху чоколадну коцку. Руке тијеста чврсто причвршћујемо рукама, а затим кнедле ваљамо у куглу. Остављено јело ставимо на страну и поновимо поступак од почетка до краја са преосталим састојцима и тестовим колачима.

У међувремену ставите бесплатну таву на средњу ватру и загрејте у њој малу количину обичне воде (требало би је бити толико да се у њој могу утопити кнедле). Кад течност прокључа, додајте јој мало соли и шећера, све добро измешајте кашиком и направите ватру мањом од просечне. Паприке ставите пажљиво у кипућу воду и кухајте их 7-8 минута. Након одређеног времена уз помоћ кашике, извадимо десерт и пребацимо га у другар, тако да из њега изађе вишак течности. У међувремену, следећу порцију ставите у кипућу воду и наставите да кувате.

Кад вам кнедле са бананом са бананом постану топле, уваљајте их са свих страна у кокосове пахуљице, које смо унапред прелили у дубоки тањир. На крају, помоћу виљушке, десерт пребацујемо у равно тањур и можемо га послужити за слатким столом.

Корак 7: Скуване сипке сервирајте са бананом.


Скува са сиром са бананом по изгледу подсећа на Раффаелло бомбоне, а по укусу - лењи кнедле са надјевом од чоколаде и банана. Такав десерт можете да послужите са преливом од киселе павлаке, шлагом, као и чоколадом или кремом.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Поред овна, у кнедле можете ставити и дробљене орахе или сир Пхиладелпхиа. Испада такође веома укусно!

- Поред меког сира, можете користити и обичне грануле. Само у овом случају дефинитивно је боље користити блендер како касније зрна скуте не наиђу на само јело.

- Кнедле се могу послужити на столу за десерт у топлом или хладном облику и чувати у фрижидеру не дуже од 3-4 дана.