Птица

Овен Цхицкен бубњићи


Састојци пећнице за прављење пилећих батака у рерни

  1. Пилећи батак 1 кг
  2. Маслац 25 г
  3. Соја сос 3 кашике
  4. Ружмарин зачин по укусу
  5. Зачините босиљак по укусу
  6. Биљно уље 50 мл
  7. Млевени црни бибер по укусу
  8. Кајенски бибер по укусу
  9. Со укус
  • Главни састојци пилетина, маслац
  • Послуживање 6 - 8

Инвентар:

Салвете или папирнати кухињски пешкири, Пећница, Прибор за печење, Мјерна чаша, Тавански тањур, Кухињски штедњак, Мала посуда, Чајна кашика

Кување пилећих батака у рерни:

1. корак: Припремите пилеће батаци.


Ово јело је најбоље припремити од охлађених пилећих ногу, јер је такво месо увек укусније и мекше од смрзнутог. Зашто? При одмрзавању храњиве вредности смањују се и губи се велика количина месног сока, због чега се само месо често испостави да је благо суво.
Дакле, темељно оперите охлађене пилеће батаци под текућом водом, обришите их салветама или папирним кухињским пешкиром и ставите у чист тањир или посуду.

Корак 2: Припремамо пуњење горива.


Сада треба да истопите путер. Да бисте правилно измерили потребну количину без кухињске скале, користите обичну кафену кашику. Маслац у њему је око 5 грама, па нам треба 5 кашика. Маслац раширимо у мањој лонцу, ставимо на шпорет, укључимо на тихој ватри и уз стално мешање растопимо путер. Успут, може се растопити у микроталасној. Дакле, у припремљено уље додајте сојин сос, биљно уље и добро измешајте док не постане глатко. Ово ће бити наша бензинска пумпа.

Корак 3: Зачините пилеће батак.

Прелив прелијте у посуду за печење, ставите пилеће штапиће, прођите их неколико пута тако да прељев добије цијелу површину комада меса и можете га посипати сољу и зачинима по укусу.

Корак 4: Пеците јело.


Сада подесите температуру у рерни 175 степени Целзијуса и када се загреје, поставите лим за печење с пилетином.

Печемо јело све док се потпуно не скува 1 сат. У процесу кувања, повремено окрећемо пилеће ноге тако да се оне боље засити преливом и аромом зачина.

Корак 5: Сервирајте пилеће батаци у рерни.


Вруће, ружичасте штапиће ширимо на тањире и служимо уз вашу омиљену прилог, на пример, уз пире кромпир, разне поврћа салате, тестенине или куване житарице.

Ароматичан мирис печеног пилећег меса засигурно је намамио читаву породицу у кухињу, па их нема потребе позивати на укусан и задовољавајући ручак или вечеру.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Ако имате избор које биљно уље је боље користити - маслиново или сунцокретово, одаберите маслиново. С њом ће јело испасти још укусније.

- Укус пилетине успешно се наглашава зачинима попут мајчине душице, мајорана, семенки кумине, као и свежим белим луком и коријеном ђумбира.

- Када купујете сојин сос, припазите на састав, квалитетан производ мора бити природно ферментиран и садржи соју, воду, сол. Могући додаци у облику зачина, као и шећера, кукуруза, пшенице. Главна ствар је без боја и арома.

- Пилећи батаци се могу надопунити разним умацима на бази парадајза, павлаке или сира.


Погледајте видео: How to Get Juicy Baked Chicken in The Oven (Октобар 2021).