Салате

Пекинг салата са шипаком


Састојци за пекинг салату са шипаком

Главни производи:

  1. Пекинг купус 500 грама
  2. Шипак 1 комад (тежина 300 грама)
  3. Першун 1 грозд (тежина 50 грама)

Доливање горива:

  1. Маслиново уље 1-2 кашике (40 милилитара)
  2. Свјеже исцијеђени сок од лимуна 1 кашика (15 милилитара)
  3. Со укус
  4. Млевени црни бибер по укусу
  • Главни састојци: купус, шипак
  • Портион2-3
  • Светска кухиња

Инвентар:

Чајна кашика, кашика, кухињски нож - 2 комада, даска за сечење - 2 комада, папирнати кухињски пешкири, кухињске крпице за мешање салата, дубока посуда, тањир за послуживање.

Прављење салате од пекиншког купуса са шипаком:

Корак 1: припремите састојке.


Таква храна се може чинити барем чудном због неразумљиве свађе воћа и поврћа, али верујте ми, веома је лепо јести такву салату! Па кренимо! Прво узмите малу свежу виљушку кинеског купуса и темељно је исперите под млазом хладне текуће воде заједно са гранулама и зеленилом. Затим сушимо све папирнатим кухињским пешкиром, редом шаљемо на даску за резање и настављамо с припремом. Оштрим кухињским ножем исјецкајте купус преко сламе дебљине 5-6 милиметара, иако може бити тањи, како желите.

Ситно исецкајте першун, а шипак нарежите на две половине и уклоните зрно са њих. Даље, на плочи распоредите преостале састојке који ће вам бити потребни за припрему јела и наставите на следећи, готово завршни корак.

2. корак: припремите салату од пекиншког купуса са шипаком.


Ставите купус у дубоку посуду, мало га протресите по укусу са сољу и врло пажљиво, помоћу посебних пинцета, отпустите. Након отприлике 2-3 минута, на њега шаљемо семенке шипак, сецкани першун, мало црног бибера и маслиново уље. Тамо исцедимо чајну кашику лимуновог сока са мале кришке лимуна, поново све измешамо до хомогене конзистенције, поразделимо порције на тањире и послужимо за сто.

3. корак: салату од кинеског купуса послужите са шипаком.


Салата од пекмезног купуса са шипаком послужује се одмах након кувања на собној температури, не подлеже дугој спреми, па је боље да је правите у малим порцијама, тако да можете јести одмах. Ово чудо се послужује у здјелама за салату или одмах у порцијама на тањирима као додатак првим или другим врућим јелима од меса, перади, рибе, па чак и дивљачи. Овакав диван оброк препоручује се за употребу у случају анемије, срчаних оштећења, људи који пате од дијабетеса мелитуса, цревних поремећаја и живе у подручју високог зрачења.

Салата се такође састоји од производа од којих сваки доноси своје користи, на пример, шипак се сматра антивирусним и протуупалним средством, јача коштани систем, нокте, косу, побољшава апетит и нормализује цревну микрофлору. Пекин купус садржи компоненте које уредују нервни систем, уклања токсине, ублажава затвор и још много тога. Генерално, као што сте већ схватили, можете дуље да певате похвале за дано чудо, али боље је да кувате и пробате, па уживајте и будите здрави!
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- испоставит ће се да ће салата бити задовољнија ако је зачините не маслиновим уљем, већ немасним јогуртом од киселог млијека без укуса, густим домаћим кефиром, павлаком, у екстремним случајевима и шлагом. У исту сврху стављају у њу мало прокухане док потпуно не скува морску храну или било које месо, пиринач, пилећа јаја или орахе;

- да бисте јелу учинили што витаминичнијим, можете додати рендану слатку и киселу јабуку, шаргарепу, пар сецканих парадајза, слатку паприку од јулиена, лук, краставац, конзервирани кукуруз, грашак, стабљике целера, лишће било које салате, и ово само неколико доступних опција;

- алтернатива само свеже цеђеном лимуновом соку - јабуко 6-% сирћета, црни бибер - свеж зачин, мање је зачињен, али ароматичнији, а першун - копар, килантро, босиљак.


Погледајте видео: Салат из пекинской капусты. Пекинская капуста салат с сухариками. Легко! Вкусно! (Октобар 2021).