Прилози

Полента у спором шпорету


Састојци за прављење поленте у спором шпорету

  1. Полента (кукурузно брашно) 1 шоља
  2. Маслац 30 грама
  3. Пармезан сир 30 грама
  4. Чиста хладна вода 2,5 шоље
  5. Соли 1 прстохват
  • Главни састојциСир, маслац, кукурузне каше
  • Послуживање 3 порције

Инвентар:

Спор штедњак, цједило, чаша, средње рерно, тањир, посуђе за сервирање, посуда за парење, кухињска лопатица, даска за сечење, кухињски нож

Кување поленте у спором шпорету:

Корак 1: припремите кукурузну кашу.


Сипајте кукурузну кашу у сито и темељито исперите под текућом топлом водом док не постане прозирна. Затим поленту оставимо на страну тако да из ње може исцурити вишак течности.

Корак 2: припремите пармезан сир.


Помоћу средње рерне, пармезан нарибајте директно на дасци за сечење. Затим излијте чипс у слободан тањир и оставите их неко време на миру.

Корак 3: припремите поленту у спором шпорету.


Сипајте кукурузну кашу у посуду са преливом и прелијте чистом хладном водом. Овде додамо прстохват соли и кришку путера. Затворите поклопац уређаја, инсталирајте режим кухања и скувајте јело 50 минута. За то време, полента би требало да се потпуно припреми и апсорбује течност (вишак ће, наравно, испарити), што ће јој омогућити да постане нежнија и прозрачнија.
Након истека додељених минута огласиће се одговарајући сигнал. Одмах након тога, накратко отворите поклопац мултицоокер-а и кукурузну кашу поспите нарибаним пармезаним сиром. Сада инсталирајте режим печења и наставите да кувате поленту још 10 минута. За то време чипс од сира ће се потпуно растопити и прекрити јело меком златном коре. Након следећег звучног сигнала, искључите уређај из мреже, отворите поклопац и можете позвати све до трпезаријског стола.

4. корак: послужите поленту у лаганој шпорет.


У мултицоокер постављамо ладицу за парење и њежно вадимо поленту одатле. Померите га на посебан раван тањир и помоћу кухињског ножа исеците га на порције. Послужујемо јело до трпезаријског стола заједно са разним прилозима. На пример, то може бити салата од свежег поврћа или гулаша са презлењем. Као што више волиш. Мој муж и деца углавном воле јести поленту као слани колач, опран чајем и кафом. Једном речју, уживајте!
Сретни апетит свима!

Савети за рецепт:

- Полента се по жељи може учинити слатком. Да бисте то учинили, додајте у чинију са мултикукаром 1 кашика шећер, као и ванилин на врху ножа;

- За кување користите дуготрајно зрно кукуруза. Иначе ће се испоставити каша без укуса;

- пре послуживања полента се може прелити разним умацима, кечапом, па чак и мајонезом.


Погледајте видео: Recept za Coral Super Krčko (Октобар 2021).