Пиће

Кафа са газираним вином


Састојци за прављење вина у кафи

  1. Суво црно вино 200 милилитара
  2. Свјеже произведена природна кафа од 200 милилитара
  3. Сушени клинчићи 5 гранчица
  4. Цимет штапић мали комадић
  5. Мали наранџасти 1/2 комада
  6. Шећер 3 кашике
  • Главни састојци: црно вино, кафа
  • Сервирање 2 порције
  • Светска кухињаФранцуска кухиња

Инвентар:

Средња посуда за судове, посуда за кување, шпорет, кухињски термометар, даска за сечење, нож, тањир, чаше или стаклене шоље, чашица, кухињске рукавице

Прављење кашиваног вина:

1. корак: припремите наранџу.


Наранчу оперемо под текућом водом и ставимо је на даску за сечење. Ножем нарежите цитруса по дужини у кругове и пребаците на чисту плочу.

Корак 2: направите каширано вино.


У средњу посуду сипајте свежу кафу, суво црно вино и додајте шећер, клинчиће, штапић цимета и наранџасте кругове. Помоћу кашике све добро измешајте да се шећер практично растопи. Ставили смо посуду на малу ватру и напитак загревамо на температуру 70 ° -80 ° Ц. Пажња: не треба да кључате газирано вино (за то је најбоље користити кухињски термометар за контролу процеса). Затим искључујемо пламеник и постављамо таву на страну уз помоћ ручника кухињске пећнице. Све је каширано вино спремно!

Корак 3: послужите газирано вино од кафе.


Помоћу тепсије сипамо вино у кафи у загрејане чаше или стаклене шоље, украшавамо кришком наранџе и послужимо до стола за десерт. Пиће је веома укусно, ароматично, пријатно, са нотама кафе. Стварно грије и истовремено не само тело, већ и душу, посебно у хладним јесењим јесенским вечерима.
Уживајте!

Савети за рецепт:

- Ако волите слаткише, онда у готово газирано вино можете додати чајну кашику меда.

- За припрему топљеног вина најбоље је користити млевену кафу и сами је испијте. У овом случају је погодан еспрессо или Америцано. Али, многи ово пиће припремају уз додатак инстант кафе.

- Чаше или стаклене шоље могу да се греју под млазом топле воде неколико минута. Након тога, потребно их је врло брзо обрисати сухим кухињским папирним пешкиром, у њих сипати газирано вино и послужити до стола за десерт.