Грицкалице

Јапански омлет с рибом


Састојци за прављење јапанског омлета са рибом

  1. 4 јаја
  2. Димљени лосос 50 г (4 кришке)
  3. Крем сир 100 г
  4. Млевени црни бибер по укусу
  5. Со укус
  6. Биљно уље за пржење
  • Главни састојци: лосос, јаја, сир
  • Сервирање 2 порције
  • Светска кухињаАзијска, оријентална

Инвентар:

Шпорет, тава, чаша, подлога од бамбуса (Макису), амбалажа за храну, виљушка

Кување јапанског омлета са рибом:

1. корак: Припремите крем сир.


Да омлет буде још укуснији, припремите га с крем сиром. Марка сира у овом случају не игра важну улогу, па одаберемо ону која вам се највише допада. Дакле, крем сир ставите у дубоки тањир или посуду. Додајте црну млевену паприку по вашем укусу (можете користити зачине представљене у саветима или омиљене) и добро измешајте са кашиком.

Затим прекривамо бамбусов отирач пластичном овојницом и ставимо сир, по аналогији са пецивима, сир замотамо у ролат.

И стави у фрижидер.

Корак 2: Припремите рибу.


Сада припремамо рибу тако да је лакше кухати омлет, а што је прикладније резати у готовом јелу, мало је пржити са обе стране. Да бисте то учинили, укључите средње топлоте на шпорет и ставите таву на горионик. Ако немате тепсију са лепком, најбоље је обичну подмазати малом количином уља. Након што се загреје, ставите рибље кришке и пржите их буквално 1 - 1,5 минута са једне стране, а затим преокрените кухињском лопатицом или штапићима за суши, а другу страну припремите за приближно исту.

Пржени комади лососа стављају се у чист тањир.

Корак 3: Припремите јаја.


Затим јаја перемо под врућом текућом водом, јер имамо јело дизајнирано за две порције, прво разбијемо два јаја. Додајте им со по укусу и вилицом све добро тукли.

4. корак: пржите омлет.

Након тога таву ставимо на средњу ватру, улијемо мало биљног уља, сачекамо да се загреје и улијемо тучено јаје.

Затим извадимо сирну кобасицу из фрижидера и нарежемо је на пола.

Палачинку од јаја, иако је још сирова, потребно је мало померити, а затим ставити пола кобасице од сира, кришке лососа и помоћу кухињске лопатице ваљати палачинку у ролу или коверту.

Формирани омлет пажљиво окрените на другу страну и пржите док се потпуно не скува још 2 минута на тихој ватри.

Сада га можете ставити на тањир и скувати другу порцију.

5. корак: Јапанску омлет послужите с рибом.

Јапански омлет служи се топлим за доручак или вечеру. Може се надопунити разним поврћним салатама, кришкама лимуна, као и тостима са хлебом. Мирисни зелени чај или свеже цеђени сок биће одлична пића за такав омлет.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Ако немате подлогу од бамбуса, онда можете да прибегнете следећем методу. Истина, помало је компликовано у томе што ће од вас затражити брзу реакцију, али вреди покушати. Дакле, након што смо сир помешали са зачинима, морамо га ставити у фрижидер на 10 - 15 минута. Тада је дошло време да га набавите и брзо убаците у кобасицу (кобасицу) рукама, све док се није успело да се загреје од топлине ваших руку. Ставите лепљив филм и ставите га у фрижидер.

- Заједно са црним бибером можете користити зачине као што су: босиљак, оригано, рузмарин или мајчина душица.

- Димљени лосос можете заменити димљеном пастрмком.

- У јаја можете додати мало сојиног соса по укусу.


Погледајте видео: Spicy rice cake Tteokbokki: 떡볶이 (Октобар 2021).