Печење

Скува лимунска пита


Састојци за прављење скуте и лимунске пите

  1. Лимун (зељо) 2 комада
  2. Пшенично брашно 2 шоље
  3. Скува 250 грама
  4. 3/4 шоље млека
  5. Маслац 250 грама
  6. 4 јаја
  7. Шећер 1 шоља
  8. Ванилин шећер 1 кафена кашика (факултативно)
  9. Соли 1 прстохват
  10. Сода бикарбона 1 кашика
  • Главни састојци Јаја, Лимун, Млеко, Посни сир, Маслац, Брашно
  • Порција 5-6
  • Светска кухиња

Инвентар:

Посуда за печење, миксер, виљушка, сито, велика посуда за миксер, кашика или лопатица, ситна рерна.

Кување скуте и пита од лимуна:

1. корак: припремите лимунову корицу.


Ако немате лимунову корицу, онда је врло једноставно сами припремити овај састојак. За овај рецепт потребна нам је маст од два лимуна. Прво, воће исперите, најбоље је да га утрљате сунђером или меком четком. Затим помоћу рерне огулите јарко жути слој коре. Ово је зест који нам треба. Не бодрите, лимун не трљајте у кашу, јер нам не треба бледо жути део, он ће дати горак окус. Подесите лимун очишћен од сала и користите га као и обично, или за припрему другог јела.

Корак 2: Замесите тесто.


Извадите путер 5-10 минута пре кувања, тако да постане мекши и благо растопљен. Умешајте путер намочен на собној температури са шећером виљушком, а затим у ову мешавину додајте лимунову корицу, со, млеко, обичан и ванилин шећер. Све миксати у миксеру док не буде густо и хомогено. Сав шећер би требало да се растопи. Сада, просијавајући кроз цједило, почните постепено додавати пшенично брашно, тако да ће готови колач бити величанственији. На крају додајте сир и све добро измешајте, требало би да добијете врло густу, али не хладну тесто.

Корак 3: испеците торту.


Започните са загревањем рерне, а овај колач морате испећи када 180-190 степениДакле, управо је тај температурни режим потребно поставити. У међувремену, наша пећница се загрева до оптималног стања, намажите пекмез уљем, не заборављајући при томе ивице. Пребаците тесто из посуде миксера на подмазани лим за печење и поравнајте кашиком или лопатицом. Ставите торту за печење у рерну 40-50 минута. Чим прође одређено време, ваш десерт са лимуновим лимуном биће спреман, оставите да се одмори и охлади 10-15 минута и почните да служите. Торту не вадите из калупа док се не охлади.

Корак 4: послужите сир и лимунову питу.


Пребаците готов сир и лимунову питу из пекача у велико и лепо јело. Изрежите делицију на танке кришке и понудите овом ароматичном топлом пићу овај десерт. То је све! Уживајте у пријатној ароми цитрусе и ваниле и освежавајућем укусу лимуна торте, припремљеног између осталог, са својим златним дршкама.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- За украшавање готове торте можете користити шећер у праху или лимунову корицу.

- Огуљени лимун можете кувати у шећерном сирупу и послужити као украс за овај или други колач.

- Веома добар наглашава укус овог чаја од менте.


Погледајте видео: Šećerna pasta za depilaciju Sugar wax (Децембар 2021).