Печење

Пита са вишњама и сиром


Састојци за прављење пита са вишњама и сиром.

За тест

  1. Пшенично брашно 1 шољица
  2. Пилеће јаје 1 комад
  3. Шећер 1/2 шоље
  4. 1/2 кашике прашка за пециво
  5. Маслац 70 грама

За пуњење

  1. 300 г конзервираних трешања

Да попуним

  1. Скува 400 грама
  2. Ванилин шећер 1 кашика (факултативно)
  3. Павлака 2 кашике
  4. Шећер 1 кашика
  5. Кашика 1 кашика
  6. Јаје 2 комада
  • Главни састојци: Трешња, скут, павлака, кратко пециво
  • Портион4-5
  • Светска кухиња

Инвентар:

Посуда за печење, лепљив филм, дубока посуда, додатак за вретено, виљушка, мали тањир, блендер.

Прављење пита са вишњама и сиром:

1. корак: Припремите тесто.


У посуду ставите путер, додајте шећер и виљушком све измиксајте. Затим додајте јаје, измешајте и излијте прашак за пециво за тесто, поново добро измешајте. Сада постепено почните да мешате брашно у добијену масу. Кад тијесто постане хомогено, оперите га рукама, обликујте куглу и спакујте у обложен филм. Оставите тесто да се одмори и охлади у фрижидеру 30-40 минутаУ међувремену, почните са припремањем пуњења.

Корак 2: Припремите вишњу


Отворите стакленку трешања и сами одлучите да ли вам треба влажан напитак за пите или сушији прелив. У зависности од ваше одлуке, или напишите сируп из бобица или га оставите на миру. Ја више волим да користим трешње са течношћу, па нека врста соса тече од готове пите када се нареже.

Корак 3: Припремите испуну.


Овде је све једноставно. Сви састојци за изливање ставите у посуду за блендер и добро их туку док се не створи хомогена слатка маса скуте. Пуњење не би требало да буде превише течно, већ би требало да буде густа.

4. корак: испеците торту.


Присјећамо се тијеста и извадимо га из фрижидера, чим се довољно охлади, ослободимо га од филма и мијесимо рукама, дајући облик торти. Подмажите посуду за печење са мало путера и почните да загрејете рерну док 180 степени. У међувремену, колач из теста ставите у калуп и равномерно га распоредите, по потреби исеците избочене ивице. Затим ставите вишње на торту и напуните је сиром. Пеците такву торту 30-40 минута. И након што је спреман, оставите га да се хлади око сат времена, а тек тада се може послужити стотину.

Корак 5: Питу сервирајте са сиром и вишњама.


Готов колач нарежите са сиром и вишњом на порције тачно у облику и положите на равне тањире. Послужите као и друге сличне десерте, нудећи мало незаслађеног ароматичног топлог напитка.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Можете користити и конзервиране и смрзнуте трешње без семенки.

- За припрему теста можете користити само жуманце, а преостали протеин ставите у пуњење.

- Ако таква торта стоји у фрижидеру неколико сати, тада ће постати само укуснија.


Погледајте видео: Savijača sa sirom i višnjama - Fini Recepti (Октобар 2021).